The best Gujarati dishes
3 nejlepší podle 1 772 hlasů od lidí: Dhokla · Undhiyu · Thepla. (Aktualizováno 4. 5. 2019.)
Dhokla, undhiyu a thepla: vegetariánská klasika, farsan občerstvení a sladkosti gudžarátské kuchyně, jak je uvedeno na Wikipedii.
Automaticky přeloženo (originál v jazyce English). Viz originál
Nejlepší 17
-
1
Dhokla
Dušený slaný koláč z kynutého těsta.
-
2
Undhiyu
Zimní směs zeleniny pomalu vařená vzhůru nohama.
-
3
Thepla
Kořeněný mazanec z pískavice na cestování.
-
4
Khaman
Měkký, houbovitý koláč z gram-mouky.
-
5
Khandvi
Válcované pláty z gramové mouky s hořčičnými semínky.
-
6
Fafda
Křupavé nudličky z gramové mouky, konzumované s jalebi.
-
7
Kadhi
Sladké a pikantní podmáslí a kari z gramové mouky.
-
8
Dal dhokli
Pšeničné knedlíky zavařené v čočkové polévce.
-
9
Handvo
Pikantní koláč z rýže, čočky a lahvové tykve.
-
10
Dabeli
Buchta plněná pikantní bramborovou masalou.
-
11
Ghari
Bohatá sladkost ze Surat plněná mawou.
-
12
Locho
Měkká dušená svačina z gram-mouky od Surat.
-
13
Shrikhand
Scedený sladký jogurt se šafránem a kardamomem.
-
14
Mohanthal
Fondán z gram-mouky s ghí a ořechy.
-
15
Patra
Listy Colocasia rolované v pastě z gramové mouky.
-
16
Basundi
Zahuštěné slazené mléko.
-
17
Khichdi
Uklidňující pokrm z rýže a čočky.
Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.
Chybí něco?
Komentáře (2)
Chcete-li komentovat, přihlaste se
Undhiyu in winter with puris and jalebi on Uttarayan, nothing better.
Khandvi deserves top 3, it's so hard to make right and so good when it is.