Nejlepší směsi koření z celého světa
3 nejlepší podle 926 hlasů od lidí: Garam masala · Za'atar · Ras el hanout. (Aktualizováno 24. 3. 2021.)
Garam masala, ras el hanout, za'atar, berbere a pět koření: klasické směsi koření světových kuchyní.
Automaticky přeloženo (originál v jazyce English). Viz originál
Nejlepší 22
-
1
Garam masala
Teplá severoindická směs skořice, kardamomu, hřebíčku a pepře.
-
2
Za'atar
Levantinová směs divokého tymiánu, škumpy a sezamových semínek.
-
3
Ras el hanout
Maghrebská směs, jejíž jméno znamená „vedoucí obchodu“, s desítkami koření.
-
4
Berbere
Etiopská chilli směs s pískavicí, základ mnoha dušených pokrmů.
-
5
Prášek z pěti koření
Čínská směs badyánu, hřebíčku, skořice, sečuánského pepře a fenyklu.
-
6
dukkah
Egyptská směs ořechů, semínek a koření na namáčení chleba.
-
7
Kari
Směs britského původu inspirovaná indickou kuchyní.
-
8
Shichimi tōgarashi
Japonská směs sedmi koření s chilli, sansho a sezamem.
-
9
Khmeli suneli
Gruzínská směs s modrou pískavicí a měsíčkem.
-
10
Chaat masala
Pikantní indická směs se sušeným mangovým práškem a černou solí.
-
11
Baharat
Univerzální směs pro Střední východ pro maso a rýži.
-
12
Havaj
Jemenská směs používaná do polévek a kávy.
-
13
Advieh
Perská směs s okvětními lístky růží, kardamomem a skořicí.
-
14
Mitmita
Ohnivá etiopská směs chilli z ptačího oka a kardamomu.
-
15
Tandoori masala
Červená směs pro marinování masa pro tandoor.
-
16
Bylinky z Provence
Sušený tymián, saturejka, rozmarýn a oregano z jižní Francie.
-
17
Čtyři epices
Francouzská směs čtyř koření z pepře, muškátového oříšku, hřebíčku a zázvoru.
-
18
Tajín
Mexické koření z chilli, soli a sušené limetky.
-
19
Panch phoron
Bengálská směs pěti semen smažená celá na oleji.
-
20
Jemné bylinky
Francouzská směs petrželky, pažitky, estragonu a kerblíku.
-
21
Koření ve staré zátoce
Marylandské koření na mořské plody s celerovou solí a paprikou.
-
22
Koření na dýňový koláč
Americká směs skořice, muškátového oříšku, zázvoru a hřebíčku.
Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.
Chybí něco?
Komentáře (9)
Chcete-li komentovat, přihlaste se
Berbere is so underrated outside Ethiopian restaurants, I put it on roast chicken now
Making my own garam masala instead of buying it was a game changer. Toast the spices first.
Za'atar on flatbread with olive oil is breakfast sorted
Khmeli suneli is new to me, adding it to the shopping list
Tajín on mango, nothing better in summer
Pumpkin pie spice on a world spice list is a bit generous lol
Hawaij in coffee sounds odd but it's lovely with cardamom
No baharat at number 1? fair enough, garam masala earns it
Old Bay on fries is the Maryland way