Nejlepší severomakedonská jídla
3 nejlepší podle 397 hlasů od lidí: Ajvar · Tavče gravče · Ohridský pstruh. (Aktualizováno 24. 12. 2021.)
Tavče gravče, ajvar, ochridský pstruh, šopský salát a selsko meso: balkánské a osmanské chutě Severní Makedonie.
Automaticky přeloženo (originál v jazyce English). Viz originál
Nejlepší 19
-
1
Ajvar
Pomazánka z pečené červené papriky, mírná nebo pálivá.
-
2
Tavče gravče
Fazole pečené v hliněné pánvi, národní jídlo.
-
3
Ohridský pstruh
Endemický pstruh Ohridského jezera.
-
4
Pastrmajlija
Oválný chlebový koláč s uzeným masem.
-
5
Polneti piperki
Papriky plněné rýží nebo rýží a masem.
-
6
Malidžano
Pomazánka z lilku.
-
7
Flia
Vrstvený krepový koláč z oblasti Tetovo.
-
8
Sarma
Zelí nebo vinné listy plněné masem a rýží.
-
9
Mekici
Smažené hrudky těsta.
-
10
Šopský salát
Rajče, okurka, paprika a strouhaný bílý sýr.
-
11
Selsko meso
Hovězí, vepřové a jehněčí maso s houbami, vínem a sýrem v hliněném hrnci.
-
12
Pleskavica
Grilovaná masová placička.
-
13
Kebapchinja
Grilované rolky z mletého masa.
-
14
Turli tava
Pečený masový a zeleninový kastrol.
-
15
Zelník
Vrstvený koláč s pórkem, zelím nebo sýrem.
-
16
Pindžur
Pikantní pochoutka z pečené zeleniny.
-
17
Burek
Vločkové pečivo s masem nebo sýrem.
-
18
Šarplaninský kaškaval
Tvrdý ovčí sýr z pohoří Šar.
-
19
Kompir mandža
Dušené maso z brambor a masa.
Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.
Chybí něco?
Komentáře (14)
Chcete-li komentovat, přihlaste se
Some of these are shared with the whole Balkans, but the Macedonian versions have their own touch.
Šopska is Bulgarian originally, no? Still delicious everywhere.
Yes, it came from Bulgaria but everyone in the region eats it now
Selsko meso deserves to be higher, honestly the best thing I ate in Skopje.
Ajvar at number two is right. Making it in autumn is a whole family event.
Roasting peppers on the balcony all of October, the smell everywhere 😄
Mekici with sirenje on a cold morning, so good
Tavče gravče in a clay pot is the taste of every Sunday at my grandparents' in Bitola.
Going to Ohrid this summer, saving this list
Burek for breakfast with yoghurt, nothing beats it
Malidžano with fresh bread and white cheese, simple and perfect
Pastrmajlija from Štip! People drive there just for it.
Pindžur > ajvar, I said it
Ohrid trout is amazing but please eat the farmed one, the wild population needs protecting.