Nejlepší nová mexická jídla
3 nejlepší podle 781 hlasů od lidí: Zelené chile · Snídaňové burrito · Carne adovada. (Aktualizováno 16. 11. 2018.)
Zelené a červené chile, carne adovada, sopaipillas, biscochitos a snídaňové burrito ve vánočním stylu: vaření Nového Mexika.
Automaticky přeloženo (originál v jazyce English). Viz originál
Nejlepší 17
-
1
Zelené chile
Pečené chilli papričky Hatch Valley, duše státního jídla.
-
2
Snídaňové burrito
Vejce, brambory a sýr dušené v červené, zelené nebo „vánoční“ chilli.
-
3
Carne adovada
Vepřové maso marinované a pečené v červeném chilli.
-
4
Enchiladas
Často naskládané ploché s červeným nebo zeleným chile.
-
5
Sopaipillas
Nadýchaný smažený chléb s medem.
-
6
Biscochitos
Anýzové a skořicové sušenky, oficiální státní sušenka.
-
7
Chile relleno
Plněné zelené chilli, otlučené a smažené.
-
8
Posole
Hominy guláš s vepřovým masem a chile.
-
9
Smažený chléb
Navajo smažené těsto.
-
10
Calabacitas
Restovaná squash, kukuřice a zelené chilli.
-
11
Zelený chilský cheeseburger
Klasický burger s pečeným zeleným chilli.
-
12
Carne seca
Sušené hovězí jerky.
-
13
Chile con queso
Tavený sýrový dip s chile.
-
14
Modrá kukuřice
Modré kukuřičné tortilly a atol.
-
15
Capirotada
Pudink z postního chleba s piloncillem.
-
16
Piñon ořechy
Piniové oříšky sbírané z keře piñon.
-
17
Kaktusové hranolky
Smažený nopál s omáčkou z opuncie.
Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.
Chybí něco?
Komentáře (7)
Chcete-li komentovat, přihlaste se
Stacked enchiladas with a fried egg on top, that's New Mexico
Sopaipillas with honey at the end of the meal, non negotiable
Carne adovada should be number two, sorry breakfast burrito
Biscochitos at Christmas, my grandma's recipe uses lard and anise
Red or green? Christmas, always.
Green chile on everything. Hatch season is the best time of the year.
The smell of chile roasting outside the grocery store in September