Nejlepší libanonská jídla
3 nejlepší podle 194 hlasů od lidí: Manakish · Hummus · Tabbouleh. (Aktualizováno 6. 3. 2024.)
Libanonské jídlo je postaveno na mezze, sdílených malých talířích, grilech na dřevěné uhlí a sladkostech. To jsou jídla, na kterých každý libanonský průvodce jídlem trvá.
Automaticky přeloženo (originál v jazyce English). Viz originál
Nejlepší 15
-
1
Manakish
Plochý chléb se za'atarem, sýrem akkawi nebo mletým jehněčím, libanonská snídaně.
-
2
Hummus
Cizrnové pyré s tahini, citronem a česnekem, pokapané olivovým olejem.
-
3
Tabbouleh
Petrželově těžký salát s trochou bulguru, rajčaty, mátou a citronem.
-
4
Kibbeh
Jehněčí a jemné bulgurové skořápky s kořeněným masem a piniovými oříšky, smažené, pečené nebo syrové (nayyeh); nejlibanonštější jídlo.
-
5
Shish taouk
Česnekovo-citronové kuřecí špízy grilované na dřevěném uhlí.
-
6
Fattoush
Salát s křupavou pitou, portlankou a dresinkem škumpy.
-
7
Shawarma
Kuřecí nebo hovězí maso z vertikálního rožně zabalené v tenkém chlebu s česnekovým toumem.
-
8
Baba ghanoush
Uzený pečený lilek s tahini a citronem.
-
9
Mujaddara
Čočka a rýže nebo bulgur s hluboce karamelizovanou cibulí.
-
10
Falafel
Smažené kuličky z cizrny a fava fazolí v pita s tahini.
-
11
Warak enab
Vinné listy plněné rýží, rajčaty a bylinkami.
-
12
Moutabal
Smetanovější lilkový dip s jogurtem a tahini.
-
13
Sambousek
Smažené pečivo plněné masem nebo sýrem.
-
14
Knafeh
Sýrové pečivo namočené v sirupu, k snídani v sezamové housce.
-
15
Kafta
Mleté jehněčí nebo hovězí maso s petrželkou a cibulí, grilované na jehlech.
Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.
Chybí něco?
Komentáře (2)
Chcete-li komentovat, přihlaste se
Manakish with za'atar for breakfast, the taste of Beirut.
Tabbouleh should be mostly parsley, not bulgur! Lebanese style.