Nejlepší regionální styly pizzy v Americe
3 nejlepší podle 304 hlasů od lidí: ve stylu New Yorku · Apizza z New Havenu · Detroitský styl. (Aktualizováno 18. 7. 2025.)
Americké regionální styly pizzy, od skládacího plátku z New Yorku po karamelizované náměstí v Detroitu, podle Lonely Planet, Pizza Blab a regionálních průvodců pizzou.
Automaticky přeloženo (originál v jazyce English). Viz originál
Nejlepší 10
-
1
ve stylu New Yorku
Velké, tenké, skládací plátky, vespod křupavé; pouliční klasika od Lombardiho (1905).
-
2
Apizza z New Havenu
Spálené, tenké a žvýkací z pecí na uhlí; Bílý koláč z škeblí Franka Pepeho je legendární.
-
3
Detroitský styl
Obdélníková, vzdušná kůrka pečená v ocelových pánvích na autodíly s okrajem karamelizovaného sýra.
-
4
Chicago hluboká miska
Vysoká kůrka, vrstvy sýra a polevy s rajčatovou omáčkou navrchu, vytvořené v Pizzerii Uno ve 40. letech 20. století.
-
5
ve stylu chicagské taverny
Tenká, křupavá, nakrájená na čtverečky, ta pravá každodenní chicagská pizza.
-
6
ve stylu St. Louis
Křehká tenká kůrka s mazlavým sýrem Provel, nakrájená na čtverečky.
-
7
Kalifornský styl
Kreativní polevy na tenké krustě, popularizované Wolfgangem Puckem a California Pizza Kitchen.
-
8
Sicilský / čtvercový plátek
Hustá, houbovitá čtvercová pizza, hlavní součást newyorské pizzerie.
-
9
Rajčatový koláč z New Jersey
Omáčka na sýru, podávaná při pokojové teplotě v Trentonu.
-
10
Čtyřkolový městský styl
Sladová kůrka s pikantní fenyklovou klobásou, nakrájená na proužky nůžkami.
Kandidáti
Zatím se nedostali mezi nejlepší 10…. Hlasujte pro ně, aby se posunuli výše.
-
11
Babičský koláč
Tenká čtvercová pizza z Long Islandu s omáčkou přelitou přes mozzarellu.
Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.
Chybí něco?
Komentáře (4)
Chcete-li komentovat, přihlaste se
St. Louis-style with Provel cheese is a crime 😂
Detroit style is the best, those crispy cheese edges 🤤
New York-style at #1, the fold is the whole point.
New Haven apizza from Frank Pepe's, clam pie is a must.