Nejlepší typické balijské jídlo
3 nejlepší podle 0 hlasů od lidí: Vepřová roláda · Kuřecí betutu · Sate zábal. (Aktualizováno 4. 9. 2026.)
Tradiční balijské jídlo, které je třeba vyzkoušet podle detikBali, Klook, Trip.com, The Wonderspace a iNi ViE: od babi guling a ayam betutu po rujak kuah pindang.
Automaticky přeloženo (originál v jazyce Bahasa Indonesia). Viz originál
Nejlepší 15
-
1
Vepřová roláda
Celá vepřová pečeně obsahující základní genep, balijská kulinární ikona.
-
2
Kuřecí betutu
Plně ochucené kuře vařené dlouhou dobu ve slupce nebo dušené.
-
3
Sate zábal
Kořeněné mleté ryby nebo vepřové maso obalené kolem stonku citronové trávy.
-
4
Lawar
Směs zeleniny, strouhaného kokosu, mletého masa a koření, někdy i s krví.
-
5
Balijská míchaná rýže
Rýže s přílohami satay lilit, lawar, trhané kuře a sambal matah.
-
6
Plněná kachna
Kořeněná kachna vařená v bambusu.
-
7
Chilli omáčka matah
Syrová šalotka, chilli, citronová tráva a chilli omáčka z kokosového oleje.
-
8
Serombotan
Typická zeleninová pomazánka Klungkung s arašídovou a kokosovou omáčkou.
-
9
Opravdu hodně štěstí
Žlutá kořeněná ryba tilapie z jezera Batur.
-
10
Rujak s omáčkou pindang
Ovocný salát s pikantním rybím vývarem pindang.
-
11
Jinggo rýže
Levná malá rýže zabalená v banánových listech.
-
12
Buďte vtipní
Zpracovaný rýžový úhoř s kořením typickým pro Tabanan.
-
13
Tipat cantok
Ketupat s vařenou zeleninou a arašídovou omáčkou.
-
14
Plecing satay
Satay s pikantní plecing chilli omáčkou.
-
15
Jaja Bali (laklak a klepon)
Tradiční tržní občerstvení pokryté kokosem a hnědým cukrem.
Kandidáti
Zatím se nedostali mezi nejlepší 15…. Hlasujte pro ně, aby se posunuli výše.
-
16
Kaše saje
Typická Buleleng kaše s omáčkou z kokosového mléka, trhaným kuřecím masem a mastí.
-
17
Rujak bulung
Rujak z mořských řas s omáčkou pindang, typická pro Bali.
-
18
Rybí omáčka
Kořeněné ryby zabalené v banánových listech pak dušené nebo grilované.
Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.
Chybí něco?
Komentáře (1)
Chcete-li komentovat, přihlaste se
Babi guling Ibu Oka di Ubud, legendaris!