De bedste traditionelle britiske retter
Top 3 ifølge 26 stemmer fra personer: Fish and chips · Full English breakfast · Shepherd's pie. (Opdateret 15. aug. 2024.)
De klassiske salte retter fra England, Skotland, Wales og Nordirland, som enhver britisk madguide fortæller besøgende at prøve. Buddinger og kager er tilbage til en anden liste.
Automatisk oversat (original i English). Se originalen
Top 15
-
1
Fish and chips
Voldsramt torsk eller kuller med tykke chips, salt og malteddike; solgt i britiske chips siden 1860'erne.
-
2
Full English breakfast
Bacon, pølser, æg, baked beans, grillet tomat, champignon, sort budding og toast.
-
3
Shepherd's pie
Hakket lammekød med løg og gulerødder under en skorpe af kartoffelmos (med oksekød er det cottage pie).
-
4
Chicken tikka masala
Grillet kylling i en cremet krydret tomatsauce, populært af britiske karryhuse og ofte kaldet en nationalret.
-
5
Scotch egg
Kogt æg pakket ind i pølsekød, paneret og friturestegt.
-
6
Steak and kidney pie
Oksekød og nyrer stuvet i sovs og bagt under et wienerbrødslåg.
-
7
Haggis, neeps og tatties
Skotlands nationalret: fåreaffald med havregryn og krydderier, med kålrot og kartofler; star of Burns Night.
-
8
Cornish pasty
D-formet wienerbrød med oksekød, kartoffel, kålrot og løg; har BGB-beskyttelse siden 2011.
-
9
Sunday roast
Roastbeef, lam eller kylling med stegte kartofler, grøntsager, sovs og Yorkshire-puddinger, spist om søndagen.
-
10
Bangers and mash
Pølser med kartoffelmos og løgsovs.
-
11
Ploughman's lunch
Kold tallerken cheddar eller Stilton, sprødt brød, pickle, æble og syltede løg; a pub classic.
-
12
Beef Wellington
Oksefilet overtrukket med svampeduxelles, pakket ind i butterdej og bagt.
-
13
Toad in the hole
Pølser bagt i Yorkshire budding dej, serveret med sovs.
-
14
Lancashire hotpot
Lamme- og løggryderet toppet med skivede kartofler og langsomt bagt.
-
15
Welsh rarebit
Toast dækket af en sauce af smeltet ost, ale og sennep, grillet.
Kandidater
De når ikke i toppen 15... endnu. Stem på dem for at rykke dem op.
-
16
Tærte og mos
East London klassiker: hakket oksekødstærte med mos og grøn persille 'liquor'.
-
17
Ulster yngel
Nordirlands stege med sodavandsbrød og kartoffelfars.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (11)
Still can't believe toad in the hole is that low. Proper comfort food when it's cold outside, and autumn is here 🍂
First proper Sunday roast of autumn this weekend. Yorkshire puddings included, obviously.
Ulster fry last?? Potato bread and soda bread, it's better than the full English, fight me
A good Cornish pasty from a bakery in St Ives, still dreaming about it.
Chicken tikka masala being 'British' will never not be funny to me 😂
The claim is from a restaurant in Glasgow, the Shish Mahal. Nobody's 100% sure but it's the most famous story.
It was literally invented in Glasgow, so yeah, it counts.
Beef Wellington is more of a Gordon Ramsay thing than an everyday British dish tbh
Sunday roast at #2 is criminal, it's the best meal in the world. Yorkshire puddings are non-negotiable.
Proper fish and chips by the seaside with salt and vinegar, nothing beats it.
Where's the pork pie? Melton Mowbray has PGI status!