De bedste nigerianske retter
Top 3 ifølge 1.361 stemmer fra personer: Jollof ris · Egusi suppe · Suya. (Opdateret 9. nov. 2025.)
Nigerias mest elskede retter, fra festjollof til Hausa suya og de mange 'svaler' med suppe, ifølge nigerianske køkkenguider.
Automatisk oversat (original i English). Se originalen
Top 10
-
1
Jollof ris
Ris kogt i en tomat-, peber- og krydderibase; nationalretten og emnet for 'jollof-krigene' med Ghana.
-
2
Egusi suppe
Malet melonfrøsuppe med bladgrønt og kød eller fisk, spist med en svale.
-
3
Suya
Hausa oksespyd belagt med krydret peanut yaji krydderi og grillet, sælges om natten.
-
4
Bankede yam
Kogt yam bankede glat, den klassiske svale til egusi eller ogbono.
-
5
Pebersuppe
Let, brændende bouillon med ged, havkat eller kylling og lokale krydderier.
-
6
Ogbono suppe
Tegn suppe fortykket med vilde mangofrø.
-
7
Akara
Friturestegte bønnefritter, ofte spist med pap til morgenmad.
-
8
Moi moi
Dampet bønnebudding med peberfrugt, æg eller fisk.
-
9
Efo riro
Yoruba spinatgryderet med peberfrugt, kød og fisk.
-
10
Banga suppe
Palmnøddesuppe fra Nigerdeltaet.
Kandidater
De når ikke i toppen 10... endnu. Stem på dem for at rykke dem op.
-
11
Puff-puff
Søde stegte dejkugler, festsnacksen.
-
12
Stegt plantain (dodo)
Sød moden plantain stegt, siden til jollof.
-
13
Ofada ris med ayamase
Lokal upoleret ris med grøn peber 'designer gryderet'.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (3)
Nigerian jollof is the best jollof. Ghanaians, we can talk 😂
Jollof rice, and Nigerian jollof is the best, sorry Ghana 😂
Suya with cold Star beer in the evening, perfect.