De bedste mongolske retter
Top 3 ifølge 2.103 stemmer fra personer: Buuz · Khuushuur · Khorkhog. (Opdateret 10. mar. 2021.)
Buuz, khuushuur, khorkhog og airag: kød- og mejeri-køkkenet på den mongolske steppe, ifølge Wikipedia.
Automatisk oversat (original i English). Se originalen
Top 14
-
1
Buuz
Dampede kødboller, stjerne af Tsagaan Sar.
-
2
Khuushuur
Stegt kødkager.
-
3
Khorkhog
Fårekød kogt med varme sten.
-
4
Boodog
Ged eller murmeldyr stegt indefra.
-
5
Bansh
Små kogte dumplings.
-
6
Tsuivan
Stegte nudler med kød.
-
7
Borts
Lufttørret kød.
-
8
Airag
Fermenteret hoppemælk.
-
9
Budaatai khuurga
Stegte ris med kød.
-
10
Aaruul
Tørret ostemasse.
-
11
Shimiin arkhi
Destilleret mælk vodka.
-
12
Boortsog
Stegte dejkiks.
-
13
Tsagaan idé
De 'hvide fødevarer' af mejeriprodukter.
-
14
Byaslag
mongolsk ost.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (9)
Great list, would add the aaruul dried curds, every Mongolian kid grew up on them
Bansh in soup with milk tea in winter, pure comfort
Buuz at number one is right, especially during Tsagaan Sar
Khorkhog cooked with hot stones in the countryside, an unforgettable experience
Airag is... an acquired taste haha
Acquired taste is generous, I nearly cried
Khuushuur at Naadam festival, every summer. Best street food in Mongolia
Boodog is amazing but hard to find in Ulaanbaatar restaurants
Tsuivan is my go-to, simple and filling