Den mest lækre typiske indonesiske mad
Top 3 ifølge 25 stemmer fra personer: Stegte ris · Rendang · Blandede grøntsager med peanutsauce. (Opdateret 19. nov. 2023.)
De indonesiske retter, der oftest kaldes de lækreste, omfatter rendang og stegte ris, som engang blev kåret som de lækreste fødevarer i verden af CNN-læsere.
Automatisk oversat (original i Bahasa Indonesia). Se originalen
Top 15
-
1
Stegte ris
Stegte ris med sød sojasovs, løg, æg og kylling eller rejer; på andenpladsen ifølge CNN.
-
2
Rendang
Oksekød kogt i timevis med kokosmælk og typiske Minangkabau-krydderier; Placeret som førstepladsen i verdens lækreste mad ifølge CNN.
-
3
Blandede grøntsager med peanutsauce
Kogte grøntsager, tofu, tempeh, æg og lontong med jordnøddesauce, typisk for Jakarta.
-
4
Coto Makassar
Indmad og oksekødsuppe med jordnøddesauce, serveret med ketupat.
-
5
Penyet kylling
Stegt kylling serveret over krydret chilisauce, typisk for det østlige Java.
-
6
Maduresisk satay
Kyllinge- eller gedespyd grillet med jordnøddesauce og sojasovs.
-
7
kylling Soto
Kyllingesuppe med gurkemeje gul suppe med vermicelli, æg og koya; der er versioner i hver region.
-
8
Malang frikadeller
Oksekugler med nudler, tofu og stegte dumplings i bouillon.
-
9
Pempek Palembang
Forarbejdet makrel og sago fisk med krydret og syrlig cuko sauce.
-
10
Gudeg Yogyakarta
Ung jackfrugt kogt med kokosmælk og palmesukker, sød og klistret.
-
11
Kylling betutu
Hel kylling med typiske balinesiske base-genep-krydderier, grillet eller dampet i lang tid.
-
12
Flæskerulle
Helstegt flæsk med balinesiske krydderier.
-
13
Sød martabak
Tykt måneskin med chokolade, ost og nødder, en favorit aftensnack.
-
14
Aceh nudler
Tykke, krydrede karrykrydrede nudler med kød eller skaldyr.
-
15
Uduk ris
Salte ris kogt i kokosmælk, med stegt kylling og chilisauce, typisk Betawi.
Kandidater
De når ikke i toppen 15... endnu. Stem på dem for at rykke dem op.
-
16
Rawon
Sort kødsuppe fra østjavanesisk kluwek.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (6)
Rendang buatan ibu tetap nomor satu.
Soto ayam pagi-pagi, sarapan favorit.
Kok seblak gak ada? 😭
Pempek Palembang pakai cuko yang pedas manis, juara!
Gudeg Jogja enak banget tapi manis banget juga, harus sama sambal krecek.
Rendang nomor satu memang pantas, pernah dinobatkan makanan terenak di dunia sama CNN.