Populær lokal ramen-rangering
Top 3 ifølge 5 stemmer fra personer: Hakata Ramen (Fukuoka) · Hakodate Ramen (Hokkaido) · Asahikawa Ramen (Hokkaido). (Opdateret 16. mar. 2025.)
Lokal ramen fra hele landet, der er populær i undersøgelser som Jalan, makaroni og Krasil. Hakata, Sapporo og Kitakata er altid i toppen.
Automatisk oversat (original i 日本語). Se originalen
Top 12
-
1
Hakata Ramen (Fukuoka)
Nyd den cremede svinebenssuppe med ekstra fine nudler, kaedama og syltet ingefær. 1. plads i Jalans undersøgelse.
-
2
Hakodate Ramen (Hokkaido)
Klar saltsuppe og lige nudler.
-
3
Asahikawa Ramen (Hokkaido)
Den dobbelte suppe af skaldyr og svineben har en sojasovssmag, og svinefedtet forhindrer det i at blive koldt.
-
4
Kagoshima Ramen (Kagoshima)
En mild suppe lavet med svineknogler, kyllingeben og grøntsager.
-
5
Yokohama Iekei Ramen (Kanagawa)
Ramen stammer fra Yokohama, lavet med tykke nudler, spinat og tang i svineben og sojasovssuppe.
-
6
Sapporo Ramen (Hokkaido)
Den rige miso-smag, der har været elsket siden Showa-æraen, mellemtykke krøllede nudler og svinefedt gør den rygende varm.
-
7
Kitakata Ramen (Fukushima)
Der er også en kultur med flade, krøllede nudler omkring 4 mm brede, let sojasovs og morgen-ramen.
-
8
Onomichi Ramen (Hiroshima)
En smag af Setouchi, med hakket rygfedt flydende i kyllingesojasauce.
-
9
Wakayama Ramen (Wakayama)
Spis med ``Chuka soba'' lavet med sojasovs fra svineben og tidlig sushi.
-
10
Kumamoto Ramen (Kumamoto)
Svinebenssuppe med forkullet hvidløgsolie.
-
11
Sano Ramen (Tochigi)
Håndlavede nudler lavet af grøn bambus og klar sojasovssuppe.
-
12
Kurume Ramen (Fukuoka)
Fødestedet for tonkotsu ramen, en rig suppe.
Kandidater
De når ikke i toppen 12... endnu. Stem på dem for at rykke dem op.
-
13
Tokushima Ramen (Tokushima)
Brun sojasovs med svineben toppet med sød og krydret svinekød og råt æg.
-
14
Toyama Sort (Toyama)
Sort sojasovs suppe og groftkværnet sort peber.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (2)
家系ラーメンが入ってないのは寂しい…横浜の名物なのに。
博多ラーメンの替え玉文化が好き。