De bedste vietnamesiske retter at prøve
Top 3 ifølge 36 stemmer fra personer: Pho · Bun cha · Cha ca La Vong. (Opdateret 15. nov. 2025.)
De vietnamesiske retter, som enhver madguide anbefaler, fra nordlige pho og bun cha til Hoi Ans cao lau og Saigons com tam.
Automatisk oversat (original i English). Se originalen
Top 15
-
1
Pho
Oksekød eller kylling ris nudelsuppe med en bouillon simret i timevis med stjerneanis og kanel; Vietnams nationalret.
-
2
Bun cha
Hanois grillede svinekødsfrikadeller og mave i fiskesaucebouillon med vermicelli og krydderurter.
-
3
Cha ca La Vong
Hanoi gurkemeje fisk stegt ved bordet med dild og forårsløg.
-
4
Banh mi
Baguette med paté, grillet kød, syltede grøntsager, krydderurter og chili; CNN Travel udnævnte den til en af verdens bedste sandwich.
-
5
Banh cuon
Dampede risruller fyldt med hakket svinekød og øresvampe.
-
6
Goi cuon
Friske rispapirruller med rejer, svinekød, urter og vermicelli, med jordnøddesauce.
-
7
Banh xeo
Sprød gurkemeje ris crêpe med rejer, svinekød og bønnespirer, pakket ind i salat.
-
8
Ca kho til
Karamelliseret fisk braiseret i en lergryde.
-
9
Che
Søde dessertsupper af bønner, gelé og kokosmælk.
-
10
Kom tam
Saigon brudris med grillet svinekotelet, æggekød og fiskesauce.
-
11
Bun bo Hue
Krydret citrongræs oksekød nudelsuppe fra den tidligere kejserlige hovedstad.
-
12
Mi Quang
Gurkemeje nudler med lidt bouillon, rejer, svinekød og peanuts, fra Quang Nam.
-
13
Ca phe trung
Hanoi æggekaffe: robusta toppet med pisket æggeblomme og kondenseret mælk.
-
14
Cao lau
Hoi Ans seje nudler med char siu svinekød, knitrende og grønt.
-
15
Bun rieu
Krabbe og tomat nudelsuppe.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (2)
Cao lau in Hoi An, the noodles can only be made with the local well water.
Bun cha in Hanoi, where Obama and Bourdain ate it. Should be #1 honestly.