De bedste persiske retter
Top 3 ifølge 1.522 stemmer fra personer: Ghormeh sabzi · Chelow kabab · Fesenjan. (Opdateret 7. feb. 2020.)
Ghormeh sabzi, fesenjan, tahdig og chelow kabab: de store retter fra det iranske køkken, fra gryderetter til ris og is.
Automatisk oversat (original i English). Se originalen
Top 15
-
1
Ghormeh sabzi
Urtegryderet med kidneybønner og tørret lime.
-
2
Chelow kabab
Ris med grillet kebab, nationalretten.
-
3
Fesenjan
Stuvning af valnødder og granatæblemelasse.
-
4
Tahdig
Sprøde ris fra bunden af gryden.
-
5
Gheimeh
Split ærte- og kødgryderet med fritter.
-
6
Ash reshteh
Tyk nudelsuppe og bønnesuppe.
-
7
Zereshk polo
Ris med berberis og safrankylling.
-
8
Mirza ghassemi
Røget aubergine med æg og hvidløg.
-
9
Abgoosht
Lamme- og kikærtegryde, også kaldet dizi.
-
10
Tahchin
Bagt safran riskage.
-
11
Baghali polo
Ris med bondebønner og dild.
-
12
Kashk bademjan
Aubergine dip med valle.
-
13
Bastani
Safran og rosenvand-is.
-
14
Sabzi polo
Urteris til Nowruz.
-
15
Faloodeh
Frosne rosenvandsnudler.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (1)
Chelow kabab first is fair but ghormeh sabzi is the true heart of Persian food. And tahdig is the best part of any meal!