De bedste traditionelle sydafrikanske retter
Top 3 ifølge 4 stemmer fra personer: Braai · Bunny chow · Potjiekos. (Opdateret 24. jun. 2026.)
Retterne, der viser Sydafrikas blanding af kulturer, fra Cape Malay bobotie til Durban bunny chow, ifølge Matador, Discover Africa og sydafrikanske madguider.
Automatisk oversat (original i English). Se originalen
Top 12
-
1
Braai
Sydafrikansk grill over træ og kul; gas er helligbrøde.
-
2
Bunny chow
Udhulet brød fyldt med karry, skabt i 1940'ernes Durban af indiske arbejdere.
-
3
Potjiekos
Steg langsomt kogt i en trebenet støbejernsgryde over bålet.
-
4
Vetkoek
Friturestegt brød fyldt med fars eller marmelade.
-
5
Bobotie
Krydret hakket kød med tørret frugt under en æggecreme, Cape Malay-oprindelse; ofte kaldet nationalretten.
-
6
Boerewors
Oprullet krydret oksekød og svinepølse, stjernen i hver braai.
-
7
Biltong
Lufttørret kød med eddike, salt og koriander.
-
8
Pap og chakalaka
Majsgrød med krydret grøntsagssmag.
-
9
Bredie
Tomat- og lammegryderet fra Kap.
-
10
Malva budding
Sticky abrikos svamp budding med en flødesauce.
-
11
Koeksister
Flettet stegt dej opblødt i kold sirup.
-
12
Melktert
Mælketærte med kanel, en Afrikaner-klassiker.
Kandidater
De når ikke i toppen 12... endnu. Stem på dem for at rykke dem op.
-
13
Gatsby
Kæmpe Cape Town sandwich rulle med chips, kød og sauce.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (5)
Biltong is life, I bring kilos back every time I visit home.
Malva pudding with custard, my gran's recipe is the best.
Bunny chow in Durban, the real deal 🔥
Koeksisters vs koesisters, the Cape Malay ones are spicier!
Bobotie at #1 is a solid pick, but a braai is a way of life.