Die köstlichsten Hunan-Gerichte
Die Top 3 laut 0 Stimmen von Personen: Fischkopf mit gehacktem Pfeffer · Maos geschmortes Schweinefleisch · Gebratenes Schweinefleisch mit Chilischoten. (Aktualisiert 16. Apr. 2021.)
Die Hunan-Küche, eine der acht Hauptküchen Chinas, ist für ihre würzigen, sauren und rauchigen Aromen bekannt. Das repräsentative Gericht im Wikipedia-Eintrag „Hunan Cuisine“.
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Oben 13
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1
Fischkopf mit gehacktem Pfeffer
Der Fischkopf wird mit gehacktem Chili bedeckt und gedämpft, ein Markenzeichen der Hunan-Küche.
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2
Maos geschmortes Schweinefleisch
Für das geschmorte Schweinefleisch in Shaoshan, der Heimatstadt Mao Zedongs, wird keine Sojasauce verwendet.
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3
Gebratenes Schweinefleisch mit Chilischoten
Gebratene grüne Paprika und Schweinebauch, das heimeligste Hunan-Gericht.
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4
Gebratenes gelbes Rindfleisch
Zartes Rindfleisch, gebraten mit würziger Hirse und Sellerie.
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5
Gedämpftes Wurstwarenfleisch
Gedämpfter Speck, gepökeltes Hähnchen und gepökelter Fisch zusammen.
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6
Dong'an-Huhn
Scharfes und saures zartes Hühnchen aus dem Kreis Dong'an, ein traditionelles Hunan-Gericht.
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7
Aromatisierte Garnelen
Würzige Flusskrebse als Nachtsnack in Changsha.
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8
Changsha stinkender Tofu
Schwarz gebratener stinkender Tofu mit Chilisauce.
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9
Yongzhou Blutente
Ein berühmtes Gericht aus Yongzhou, bei dem Entenfleisch und Entenblut zusammen gebraten werden.
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10
Scharf-saures Hühnchen
Gebratene Hühnermägen, Hühnerleber und eingelegte Paprika.
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11
Das Essen der Xiangxi-Oma
Trocken gebratenes eingelegtes Xiangxi-Gemüse ist eine tolle Ergänzung zu Reis.
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12
Haar-Rindfleisch-Shutter
In hauchdünne Scheiben geschnittene Rinderpansen sind würzig, sauer und knusprig.
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13
Kandiszucker Xianglian
Ein Dessert aus Xiangtan-Lotussamen, gedünstet mit Kandiszucker.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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