最好吃的湘菜名菜
根据 0 人的投票，前 3 名：剁椒鱼头 · 毛氏红烧肉 · 辣椒炒肉。 （已更新2021年4月16日。）
中国八大菜系之一的湘菜，以香辣、酸辣和烟熏腊味见长。维基百科「湘菜」条目中的代表菜。
热门13
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1
剁椒鱼头
鱼头铺满剁辣椒清蒸，湘菜招牌。
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2
毛氏红烧肉
毛泽东家乡韶山的红烧肉，不放酱油。
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3
辣椒炒肉
青椒与五花肉猛火爆炒，最家常的湘菜。
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4
小炒黄牛肉
嫩牛肉配小米辣、芹菜快炒。
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5
腊味合蒸
腊肉、腊鸡、腊鱼一同蒸制。
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6
东安子鸡
东安县的酸辣嫩鸡，湘菜传统名菜。
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7
口味虾
长沙夜宵的麻辣小龙虾。
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8
长沙臭豆腐
黑色油炸臭豆腐，浇辣椒汁。
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9
永州血鸭
鸭肉与鸭血同炒的永州名菜。
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10
酸辣鸡杂
鸡胗鸡肝与泡椒同炒。
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11
湘西外婆菜
湘西腌菜干炒，下饭神器。
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12
发丝牛百叶
切成发丝般细的牛肚，酸辣爽脆。
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13
冰糖湘莲
湘潭莲子以冰糖炖成的甜品。
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