Die köstlichsten Huaiyang-Gerichte
Die Top 3 laut 12 Stimmen von Personen: Geschmortes Krabbenfleisch und Löwenkopf · Große, gekochte, getrocknete Stücke · Gebratener Yangzhou-Reis. (Aktualisiert 12. Juli 2019.)
Die Huaiyang-Küche ist das Rückgrat der Jiangsu-Küche, die auf Messerfertigkeit und frische Aromen achtet. Das erste Bankett zur Gründung der Volksrepublik China basierte hauptsächlich auf der Huaiyang-Küche. Ein berühmtes Gericht im Wikipedia-Eintrag für „Huaiyang Cuisine“.
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Oben 12
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1
Geschmortes Krabbenfleisch und Löwenkopf
Große Fleischbällchen, geschmort mit Krabbenfleisch und Krabbenrogen, fett, aber nicht fettig.
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2
Große, gekochte, getrocknete Stücke
Den getrockneten Tofu in dünne Streifen schneiden und mit Suppenbrühe servieren. Testen Sie Ihre Messerfähigkeiten.
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3
Gebratener Yangzhou-Reis
Gebratener Eierreis mit Garnelen, Schinken usw.
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4
Kristallfleisch
Die gefrorenen Schweinefußscheiben sind glasklar.
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5
Drei Paar Enten
Hausente, Wildente und Taube werden Schicht für Schicht gedünstet.
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6
weicher, taschenlanger Fisch
Das Aalrückenfleisch ist schnell gebraten, zart und duftend.
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7
Gebratene Aalpaste
Der zerkleinerte Aal wird mit heißem Öl übergossen und erzeugt ein zischendes Geräusch.
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8
Salzwassergans
Yangzhous salzige und zarte Salzgans.
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9
Gedämpfte Sardellen
Sardellen aus dem Jangtse-Fluss gedämpft, ohne die Schuppen zu entfernen.
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10
Geschmorter Schweinekopf
Eines von Yangzhous „Drei-Köpfe-Bankett“.
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11
Wensi Tofu
Den zarten Tofu in haarähnliche Stücke schneiden und wie Blumen in die Suppe geben.
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12
Krabbensuppenknödel
Große Suppenknödel, die mit Saft gegessen werden können.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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