Die köstlichsten berühmten Anhui-Gerichte
Die Top 3 laut 2 Stimmen von Personen: Wenzheng-Bergbambussprossen · Li Hongzhangs Chowder · Stinkender Mandarinenfisch. (Aktualisiert 9. Apr. 2019.)
Die Anhui-Küche hat ihren Ursprung im Kreis She im alten Huizhou. Es eignet sich gut zum Braten, Schmoren und Dämpfen und ist reich an Öl, Farbe und Feuer. Ein berühmtes Gericht im Wikipedia-Eintrag für „Anhui Cuisine“.
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Oben 10
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1
Wenzheng-Bergbambussprossen
Frühlingsbambussprossen auf dem Wenzheng-Berg im Kreis Shexian.
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2
Li Hongzhangs Chowder
Verschiedener Eintopf, benannt nach Li Hongzhang.
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3
Stinkender Mandarinenfisch
Eingelegter frischer Mandarinenfisch ist ein typisches Gericht der Anhui-Küche.
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4
Haariger Tofu aus Huizhou
Fermentierter Tofu mit weißen Haaren, frittiert und in scharfe Soße getunkt.
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5
Geschmorte Schildkröte mit Schinken
Schinken und Weichschildkröte werden zusammen gedünstet.
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6
Geschmorte Taube aus Huangshan
Huangshan Yam Geschmorte Taube.
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7
Yipin-Topf
Jixi's Hot Pot mit Gemüseschichten.
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8
Daobanxiang
Gedämpfter Speck auf einem Bambusbrett.
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9
Gesalzene Wuwei-Ente
Geräucherte gebratene Ente aus dem Kreis Wuwei.
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10
Krabbenschale gelb
Die Sesamkuchen haben die Form von Krabbenschalen und sind knusprig.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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