Die besten typischen Gerichte von Trentino-Südtirol
Die Top 3 laut 6 Stimmen von Personen: Südtiroler Speck · Erwürgte Priester · Schlutzkrapfen. (Aktualisiert 10. Feb. 2021.)
Bergküche zwischen Italien und der deutschen Welt, laut Wikipedia-Einträgen „Trentiner Küche“ und „Südtiroler Küche“: Knödel, Speck und Strudel.
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Oben 12
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1
Südtiroler Speck
Geräucherter Rohschinken g.g.A.
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2
Erwürgte Priester
Brot-Spinat-Gnocchi mit Butter und Käse.
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3
Schlutzkrapfen
Mezzelune gefüllt mit Spinat und Ricotta.
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4
Gulasch
Der Eintopf ungarischer Herkunft von den Almen.
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5
Donuts
Frittierte Donuts gefüllt mit Marmelade.
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6
Knödel
Semmelknödel mit Speck, in Brühe oder mit Butter.
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7
Polenta mit Pilzen und Luganega
Polenta mit Waldpilzen und Trentiner Wurst.
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8
Gesalzenes Fleisch
In Salzlake mariniertes Rindfleisch, roh oder gegrillt.
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9
Kartoffeltortel
Geriebener Kartoffelpuffer.
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10
Kaiserschmarrn
Zerkleinertes süßes Omelett mit Preiselbeermarmelade.
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11
Zelten
Weihnachtsdessert mit Trockenfrüchten und kandierten Früchten.
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12
Apfelstrudel
Gerollte Nudeln mit Äpfeln, Rosinen und Pinienkernen.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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