Die besten Tapas in Spanien
Die Top 3 laut 43 Stimmen von Personen: Tortilla-Spieß · Eingelegte Sardellen · Bravas-Kartoffeln. (Aktualisiert 14. Sept. 2026.)
Die Tapas und Portionen, die laut den Tapas-Führern (Spain.info, TheFork und gastronomische Blogs) nicht auf der Theke einer spanischen Bar fehlen dürfen. Konzipiert für Tapas, nicht für ein Tischessen.
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Oben 20
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1
Tortilla-Spieß
Ein Stück Kartoffelomelett, die in Bars im ganzen Land am häufigsten nachgefragte Tapa.
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2
Eingelegte Sardellen
In Essig marinierte Sardellenfilets mit Knoblauch und Petersilie, typisch für Malaga.
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3
Bravas-Kartoffeln
Gebratene Kartoffelwürfel mit würziger Brava-Sauce; In Madrid sind sie Religion.
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4
Padrón-Paprika
Gebratene Paprika mit grobem Salz; einer von paar Bissen.
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5
Oktopus auf der Messe
Mit Paprika und Öl gekochter Oktopus, das Stargericht in Galizien.
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6
Schinkenkroketten
Cremiges Béchamel mit Schinken, paniert und frittiert; Sie beurteilen einen Riegel nach seinen Kroketten.
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7
Tintenfisch nach römischer Art
Panierte Tintenfischringe; In Sandwiches sind sie der Klassiker auf der Plaza Mayor in Madrid.
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8
Knoblauchgarnelen
Auflauf mit Öl, Knoblauch und Chili, der brutzelnd auf dem Tisch ankommt.
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9
russischer Salat
Kartoffel, Thunfisch, Ei, Karotte und Mayonnaise; feste Tapas in den Bars von Sevilla und Madrid.
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10
Iberischer Schinken
Einige Scheiben mit einem Messer mit Plektren oder Brot schneiden, die Luxus-Tapa.
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11
Gilda
Oliven-, Sardellen- und Chili-Banderilla, geboren in San Sebastián in den 1940er Jahren.
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12
Knoblauchpilze
Mit Knoblauch, Petersilie und Weißwein sautierte Pilze; die Spezialität der Laurel Street in Logroño.
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13
Montadito de pringá
Brot mit zerkleinertem Eintopffleisch, die sevillanische Tapa schlechthin.
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14
Flamenquin
Paniertes und frittiertes Lenden- und Schinkenröllchen aus Córdoba.
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15
Kutteln nach Madrider Art
Mit Chorizo, Blutwurst und Paprika geschmorte Kutteln in einem Tontopf.
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16
Maurischer Spieß
Mit Paprika und Gewürzen marinierter Schweine- oder Lammspieß, gegrillt oder gegrillt.
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17
Chopitos
Frittierte Tintenfischspitzen, typisch für Andalusien.
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18
Tigermuscheln
Mit würziger Bechamelfüllung gefüllte, panierte und in der Schale gebratene Muscheln; sehr aus Bilbao.
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19
gegrilltes Ohr
Gegrilltes Schweineohr mit Paprika und Brava-Sauce, ein Klassiker in Madrider Bars.
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20
Pickle-Flaggen
Gewürzgurken (Gurken, Schnittlauch, Oliven) als Beilage zum Wermut.
Kandidaten
Sie schaffen es nicht in die Top 20… noch. Stimmen Sie für sie, um sie nach oben zu bringen.
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21
Fleischbällchen in Soße
Fleischbällchen in Tomaten- oder Mandelsauce, ein Klassiker in Bars in ganz Spanien.
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22
Blutwurst aus Burgos
Reisblutwurst mit g.g.A., gegrillt in Scheiben serviert.
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23
zerbrochene Eier
Spiegeleier auf Pommes Frites, oben zerbrochen, oft mit Schinken oder Chistorra.
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24
Gegrillte Schwertmuscheln
Gegrillte offene Schwertmuscheln mit Öl, Zitrone und Petersilie.
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25
Gegrillte Jakobsmuscheln
Kleine galizische Jakobsmuscheln, gegrillt mit Knoblauch und Petersilie.
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26
Chorizo mit Apfelwein
In natürlichem Apfelwein gekochte Chorizo, eine klassische Tapa aus asturischen Apfelweinhäusern.
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27
Seemann
Tapa aus Murcia: Russischer Salat auf einem knusprigen Donut, garniert mit einer Sardelle.
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28
Torreznos
Knusprig gebratene Speckstreifen; die aus Soria haben ein Garantiezeichen.
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29
Salmorejo
Ein Auflauf aus kalter Tomatencreme mit Ei und Schinken, die Tapa von Córdoba.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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Kommentare (4)
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Las bravas de Madrid son otra cosa.
La tortilla, con cebolla por supuesto.
La gilda en el puesto 8 me parece poco, en Donosti es sagrada.
Faltan el pincho moruno, los huevos rotos, la morcilla de Burgos, las albóndigas... ¡lista muy corta!