Die besten Gerichte der Aostatal-Küche
Die Top 3 laut 12 Stimmen von Personen: Schmalz d'Arnad · Boudin · Fontina. (Aktualisiert 22. März 2021.)
Fontina, Arnad-Schmalz und Bergsuppen: die typischen Gerichte des Aostatals, zitiert im Wikipedia-Eintrag zur Küche des Aostatals.
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Oben 15
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1
Schmalz d'Arnad
Gewürzter Schulterschmalz, DOP.
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2
Boudin
Wurst mit Kartoffeln, Schmalz, Rote Bete und Blut.
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3
Fontina
Vollfetter halbgekochter Käse aus Vollmilch.
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4
Motsetta
Gewürztes und gewürztes Fleisch.
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5
Seuppa à la cognèntse
Cogne-Suppe mit Reis, Brot und Fontina.
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6
Karbonade
In Rotwein geschmortes Rindfleisch, ein uraltes Alpengericht.
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7
Schnitzel nach Aostataler Art
Kalbsschnitzel mit Fontina-Käse, in Butter gebraten.
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8
Fricandeau
Kalbsnuss mit Zwiebeln, Rosmarin und Kräutern.
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9
Jambon de Bosses
Mit Bergkräutern gewürzter Rohschinken, DOP.
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10
Polenta
Polenta serviert mit Butter und Fontina.
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11
Crêpes im Aostataler Stil
Crespelle mit Fontina und Schinken.
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12
Cogne-Creme
Sahne, Zucker und Schokoladencreme.
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13
Kaffee aus dem Aostatal
Kaffee mit Grappa serviert in der Freundschaftstasse.
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14
Erfahren Sie mehr über das Dampfen
Valpelline-Suppe mit Brot, Kohl und Fontina.
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15
Fliesen aus dem Aostatal
Kekse mit Mandelpaste.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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