Die besten Gerichte aus Goa
Die Top 3 laut 162 Stimmen von Personen: Vindaloo · Xacuti · Ambot tik. (Aktualisiert 10. Juni 2019.)
Vindaloo, Xacuti und Bebinca: die katholischen und hinduistischen Gerichte, Brote und Süßigkeiten der goanischen Küche, aus Wikipedia-Artikeln zu diesem Thema.
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Oben 17
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1
Vindaloo
Schweinefleisch in einer scharfen Essig-Knoblauch-Chili-Sauce portugiesischen Ursprungs.
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2
Xacuti
Curry aus gerösteter Kokosnuss und vielen Gewürzen.
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3
Ambot tik
Scharfes und saures Fischcurry.
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4
Cafreal
Hähnchen in einem grünen Masala aus Koriander und Chilis.
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5
Balchão
Eingelegtes Garnelen-Curry.
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6
Solkadhi
Kokosmilch und Kokum-Getränk.
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7
Ros-Omelett
Omelett in Hühnersoße, ein Straßenklassiker.
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8
Choris pão
Würzige Schweinswurst aus Goa im Brot.
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9
Goan Pão
Das weiche Brot der goanischen Poders.
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10
Sorpotel
Würziger Eintopf aus Schweinefleisch und Innereien für Festessen.
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11
Sanna
Schwammiger gedämpfter Reiskuchen.
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12
Serradura
Dessert mit Sahne und Streuselkeksen.
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13
Garnelenkoteletts
Goa Hindu gebratene Garnelenkoteletts.
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14
Feni
Aus Cashewapfel oder Kokosnuss destillierter Spiritus.
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15
Bebinca
Mehrschichtig gebackener Pudding für Weihnachten.
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16
Dodol
Dichte Süße aus Reis, Jaggery und Kokosnuss.
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17
Patoleo
In Kurkumablättern gedämpfte Reiskuchen.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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