Lokale Küche von Yamagata
Die Top 3 laut 57 Stimmen von Personen: kalte Suppe · Salz ziehen · Dashi. (Aktualisiert 28. Sept. 2022.)
Gekochte Imoni, Suppenbrühe, gekühlte Suppe, Moso-Suppe: lokale Küche der Präfektur Yamagata.
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Oben 18
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1
kalte Suppe
Kalte Suppe.
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2
Salz ziehen
Gesalzenes Lachssushi.
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3
Dashi
Gewürzt mit gehacktem Sommergemüse.
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4
Stick Kabeljau
Gekochter getrockneter Kabeljau.
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5
Heuschrecken-Tsukudani
Süß-würziger Heuschreckeneintopf.
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6
Imoni
Eintopf mit Taro und Rindfleisch, herbstliche Imoni-Party.
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7
Walnuss-Tofu
Walnuss-Tofu.
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8
Meng-Suppe
Bambussprossensuppe aus Moso-Bambus.
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9
Natto-Suppe
Misosuppe mit Natto.
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10
Omizuke
Gehackte eingelegte Grüns.
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11
Gerstenschnitt
Dünne Udon-Nudeln.
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12
Ego
gehärteter Seetang.
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13
Hängend trocknen
Getrockneter Portulak.
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14
Yukina Fusube eingelegtes Gemüse
Yukina-Gurken.
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15
Sasamaki
Chimaki in Bambus gewickelt.
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16
Eingelegtes Grün
Eingelegtes Grün.
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17
Inahana Mochi
Mochi mit Reiskörnern dekoriert.
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18
Geschälter Soba
Geschälter Buchweizen.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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Kommentare (1)
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芋煮会は山形の秋の風物詩。だしはご飯にかけると最高です。