Die besten typischen Gerichte Galiziens
Die Top 3 laut 782 Stimmen von Personen: Oktopus auf der Messe · Galizische Brühe · Galizische Empanada. (Aktualisiert 16. Mai 2025.)
Das Wesentliche der galizischen Küche, von Octopus á Feira über Empanada bis hin zu Meeresfrüchten aus den Flussmündungen, laut Repsol Guide und den galizischen Lebensmittelführern.
Automatisch übersetzt (Original in Español). Siehe das Original
Oben 12
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1
Oktopus auf der Messe
Mit Paprika, grobem Salz und Öl gekochter Oktopus auf einem Holzteller; Das in O Carballiño hat sein eigenes Festival.
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2
Galizische Brühe
Rübengrün oder Kohlbrühe mit Bohnen, Kartoffeln und Aufstrich.
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3
Galizische Empanada
Brotteig gefüllt mit Bonito mit Paprika, Jakobsmuscheln, Xoubas oder Kabeljau mit Rosinen.
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4
Meeresfrüchte aus den Flussmündungen
Seepocken, Krabben, Seespinnen, Muscheln und Muscheln aus den Rías Baixas.
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5
Lacón mit Rübenspitzen
Lacón gekocht mit Rübengrün, Cachelos und Chorizo, ein Gericht aus dem Entroido.
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6
Gegrillte Jakobsmuscheln
Kleine gegrillte Jakobsmuscheln mit Knoblauch und Petersilie.
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7
Gebackene Jakobsmuscheln
In der Schale gratinierte Jakobsmuscheln mit sautierten Zwiebeln und Schinken.
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8
Raxo mit Kartoffeln
Marinierte Schweinelende in mit Knoblauch gebratenen Tacos, Tavernen-Tapa.
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9
Galizischer Eintopf
Gekocht mit Lacón, Chorizo, Kichererbsen, Rübengrün und Kartoffeln; Er veranstaltet eine Party in Lalín.
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10
Padrón-Paprika
Gebratene Paprika mit grobem Salz, mit gU Pemento de Herbón.
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11
Fischeintopf
Meeresfrüchteeintopf aus Fisch mit Kartoffeln und Öl mit Paprika.
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12
Filloas
Karnevals-Crêpes, süß oder mit Sahne gefüllt.
Kandidaten
Sie schaffen es nicht in die Top 12… noch. Stimmen Sie für sie, um sie nach oben zu bringen.
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13
Santiago-Kuchen
Das Mandeldessert mit dem Kreuz von Santiago, mit g.g.A.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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Kommentare (5)
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Pulpo á feira en Carballiño, nada que ver con el de otros sitios.
Caldo gallego en invierno con grelos, como lo hacía mi avoa 💙
Lacón con grelos en Entroido es obligatorio.
Unos pican y otros no, como los pimientos de Padrón y la gente 😂
La empanada de zamburiñas es la mejor empanada, que no me discutan.