Die besten typischen Gerichte Asturiens
Die Top 3 laut 47 Stimmen von Personen: Asturische Fabada · Cachopo · Asturischer Topf. (Aktualisiert 2. März 2026.)
Asturische Küche mit Löffel, Apfelwein und Wiese: von Fabada bis Cachopo, laut den asturischen Lebensmittelführern.
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Oben 10
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1
Asturische Fabada
Fabes mit Compango (Chorizo, Blutwurst, Lacón und Speck); das bekannteste asturische Gericht.
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2
Cachopo
Zwei mit Schinken und Käse gefüllte Rinderfilets, paniert und frittiert; heute das beliebteste Gericht.
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3
Asturischer Topf
Eintopf aus Kohl, Kartoffeln, Bohnen und Compango.
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4
Skorpionfischkuchen
Kalter Steinfischkuchen, populär gemacht von Juan Mari Arzak.
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5
Seehecht mit Apfelwein
In Apfelwein gedünsteter kantabrischer Seehecht.
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6
Bohnen mit Muscheln
Mit Muscheln gedünstete Bohnen, die Meeresfrüchte-Variante.
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7
Asturischer Käse
Cabrales, Gamonéu, Afuega'l Pitu und Casín, vier DOP.
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8
Chorizo mit Apfelwein
In natürlichem Apfelwein gekochte Chorizo, Chigre-Tapa.
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9
Verbrannter Milchreis
Milchreis mit gebrannter Zuckerkruste, sehr cremig.
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10
Caleya Pitu
Langsam geschmortes einheimisches Hühnerfleisch aus Freilandhaltung.
Kandidaten
Sie schaffen es nicht in die Top 10… noch. Stimmen Sie für sie, um sie nach oben zu bringen.
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11
Maiskuchen
Frittierte Maismehlkuchen mit Hackfleisch oder Ei.
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12
Casadielles
Gebratene Teigtaschen gefüllt mit Walnüssen und Anis.
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13
Frixuelos
Dünner frittierter Teig ähnlich einem Crêpe, der mit Zucker oder Honig gegessen wird, typisch für Antroxu.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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Kommentare (8)
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Y la sidra escanciada para acompañar, que no falte 🍏
El cachopo se ha puesto de moda en Madrid pero en Asturias es otra cosa.
Falten los frixuelos!! Postre típico de Asturias.
Pitu de caleya, pollo de corral guisado, una maravilla.
Les fabes con almejes tamién tán buenísimes
Fabada primero, como debe ser. Con su compango.
Pastel de cabracho, el entrante perfecto.
Arroz con leche requemado como en casa de mi güela, ninguno.