Die besten Gerichte der beninischen Küche
Die Top 3 laut 1 Stimme: Télibɔ̌ wɔ̌ · Amiwo · Akassa. (Aktualisiert 19. Feb. 2020.)
Amiwo, Akassa, Wassa-Wassa und Atassi: die Pasta, Saucen und Krapfen, die die beninische Küche ausmachen.
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Oben 18
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1
Télibɔ̌ wɔ̌
Mehlpaste aus schwarzen Yamswurzelchips.
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2
Amiwo
Roter Maisteig, gekocht in Tomatensauce und rotem Öl.
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3
Akassa
Fermentierte Maisstärkepaste.
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4
Zerstoßene Yamswurzel
Zerstoßene Yamswurzel, serviert mit Erdnuss- oder Gemüsesauce.
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5
Wassa-wassa
Yamswurzel-Couscous aus dem Norden Benins.
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6
Atassi
Reis und Bohnen zusammen gekocht.
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7
Erdnusssoße
Erdnusspaste und Fleischsoße.
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8
Nɛnúwì sin (adémè)
Klebrige Soße mit grünen Adémè-Blättern.
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9
Fonman
Tomatensauce mit Gemüse.
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10
Dambou
Couscous mit Moringablättern.
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11
Aloko
Gebratene reife Kochbananen.
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12
Gari
Gegrillter Maniokgrieß.
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13
Kuli Kuli
Knusprig frittierte Erdnuss-Patties.
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14
Yovo doko
Donuts aus süßem Weizenmehl.
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15
Talé talé
Reife Bananenstückchen.
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16
Afitin
Fermentiertes Nere-Samen-Gewürz.
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17
Bissap
Hibiskusblütengetränk.
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18
Sodabi
Palmweinschnaps.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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