Die besten Gerichte der tschadischen Küche
Die Top 3 laut 30 Stimmen von Personen: Daraba · Kissar · Der Ball. (Aktualisiert 18. Sept. 2021.)
Hirsebällchen, Charmout-Sauce, Daraba und Madide-Porridge: die Klassiker der tschadischen Küche.
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Oben 17
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1
Daraba
Klebrige Okrasauce.
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2
Kissar
Dünner Pfannkuchen, serviert mit Soßen.
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3
Der Ball
Hirse oder Müslibällchen, das beliebteste Gericht, das jeden Tag gegessen wird.
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4
Charmout-Sauce
Trockenfleischsoße.
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5
Tagalié
Traditionelle Trockenfleischsoße mit Kissar oder Bällchen.
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6
Mouloukhiye
Klebrige Koreta-Blattsauce.
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7
Moula Loubiya
Bohnenblattsauce und Erdnusspaste.
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8
Moulah Soum-Soum
Schwarze Sesampastensauce mit Fleisch.
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9
Boudou-Sauce
Amaranthblattsauce und geräucherter Fisch.
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10
Koumranga
Seifenblattsauce.
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11
Bilbil
Südliches Hirse-Craft-Bier.
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12
Karkandji
Sauerampferblätter mit Fleisch oder Fisch und Erdnusspaste.
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13
Tan koul
Die „lange Soße“ zu gegrilltem Fleisch oder Fisch aus dem Süden.
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14
Kapitän
Der beliebteste Fisch des Tschad, frisch oder geräuchert.
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15
Doulouf
Rinderhaxengericht.
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16
Madide
Hirse-, Erdnuss- oder Quarkbrei.
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17
Diblas
Nordisches Dattelgebäck.
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Kommentare (1)
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La boule avec sauce gombo sec, c'est le goût de chez moi.