Empfohlene Gurkensorten
Die Top 3 laut 19 Stimmen von Personen: Eingelegter Takuan · Eingelegte Pflaumen · Shibazuke. (Aktualisiert 29. Juni 2024.)
Umeboshi, Takuan, Shibazuke, Senmaizuke, Nozawanazuke: Japanische Gurken, die als Beilage zu Reis unverzichtbar sind.
Automatisch übersetzt (Original in 日本語). Siehe das Original
Oben 18
-
1
Eingelegter Takuan
Eine gelbe Gurke, hergestellt durch Einlegen von getrocknetem Daikon-Rettich in Reiskleie und Salz.
-
2
Eingelegte Pflaumen
Eine durch Salzen und Trocknen von Pflaumenfrüchten hergestellte Gurke.
-
3
Shibazuke
Eine eingelegte Aubergine, eingelegt in rotem Shiso aus Ohara, Kyoto.
-
4
Senmaizuke
Eine Gurke aus dünn geschnittenen Shogoin-Rüben aus Kyoto.
-
5
Sofort
Eine durch Milchsäuregärung von Sugukina aus Kamigamo, Kyoto, hergestellte Gurke.
-
6
Eingelegtes Nozawa-Gemüse
Eingelegtes Nozawana aus Nozawa Onsen, Shinshu.
-
7
Narazuke
Nara-Gurken, hergestellt durch Einlegen von Melonen usw. in Sake-Hefe.
-
8
Eingelegte Reiskleie
Hausgemachte Gurken, hergestellt durch Einlegen von Gemüse auf einem Bett aus Reiskleie.
-
9
Fukujinzuke
Eine Currybeilage aus sieben in Sojasauce eingelegten Gemüsesorten.
-
10
eingelegter Rakkyo
In süßem Essig eingelegtes Rakkyo.
-
11
Sunki-Gurken
Fermentierte rote Rübenblattgurken aus Kiso, Nagano, die kein Salz verwenden.
-
12
Matsumae-Gurken
Hokkaido-Gurken aus Seetang, getrockneten Pflaumen und in Sojasauce eingelegtem Heringsrogen.
-
13
Bettarazuke
Eine Tokio-Gurke, die durch süßes Einlegen von Daikon-Rettich mit Koji hergestellt wird.
-
14
Eingelegtes Senfgrün
Eingelegtes Senfgrün aus Kyushu.
-
15
Wasabi eingelegt
Eine Shizuoka-Spezialität, die durch Einweichen von Wasabi in Sake-Hefe hergestellt wird.
-
16
Eingelegtes Gemüse aus Hiroshima
Eingelegtes Hiroshima-Grün, eine der drei wichtigsten Gurken Japans.
-
17
Eingelegtes Gemüse
Eine leichte Gurke, die durch kurzzeitiges Einlegen von Gemüse hergestellt wird.
-
18
Iburigakko
Akita geräucherte Radieschengurken.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
Fehlt etwas?
Kommentare (1)
Melden Sie sich an, um zu kommentieren
いぶりがっこにクリームチーズ、最高のおつまみです