Die besten slowenischen Gerichte
Die Top 3 laut 174 Stimmen von Personen: Kranjska Klobasa · Idrijski žlikrofi · Prekmurska gibanica. (Aktualisiert 25. Feb. 2020.)
Krainer Wurst, Prekmurje gibanica, Potica und Idrija žlikrofi: die traditionellen Gerichte Sloweniens.
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Oben 19
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1
Kranjska Klobasa
In der EU geschützte Krainer Wurst aus Schweinefleisch und Speck.
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2
Idrijski žlikrofi
Mit Kartoffeln gefüllte Teigtaschen aus Idrija.
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3
Prekmurska gibanica
Schichtkuchen aus Mohn, Hüttenkäse, Walnuss und Apfel.
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4
Ričet
Gersten-Bohnen-Eintopf.
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5
Jetrnice
Leberwürste.
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6
Jota
Sauerkraut-, Bohnen- und Kartoffeleintopf aus dem Karst.
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7
Belokranjska povitica
Gerollter Teig aus Weißkrain.
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8
Bujta repa
Eingelegter Rübeneintopf mit Schweinefleisch aus Prekmurje.
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9
Potica
Gerollter Nusskuchen, ein Feiertagsklassiker.
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10
Štajerska kisla juha
Steirische Sauersuppe vom Schweineschlachtfest.
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11
Prežganka
Die Nationalsuppe aus Mehl, Kümmel und geschlagenen Eiern.
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12
Ajdovi žganci
Buchweizen-Löffelbrot, oft mit Grieben.
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13
Stajersko-prekmursko bučno olje
Dunkles Kürbiskernöl aus der Steiermark und Prekmurje.
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14
Štruklji
Gerollte Knödel mit süßer oder herzhafter Füllung.
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15
Kraški pršut
Auf der Hochebene gepökelter Karstschinken.
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16
Bograč
Prekmurje-Gulasch mit verschiedenen Fleischsorten.
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17
Mavželj
Fleisch- und Innereienbällchen, umhüllt von Kohlfett.
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18
Matevž
Bohnen- und Kartoffelpüree.
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19
Tolminc
Kuhmilchkäse von Tolmin.
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Kommentare (1)
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Kranjska klobasa with mustard and fresh bread in Ljubljana market, perfect lunch