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Die besten Küstengerichte der kolumbianischen Karibik

Die Top 3 laut 58 Stimmen von Personen: Küsten-Sancocho · Patacones · Kokosreis. (Aktualisiert 5. März 2019.)

Eier-Arepa, Sancocho, Carimañolas, Reis mit Kokosnuss und Atollabuey-Serum: Küstenküche mit ihrem indigenen, afrikanischen, spanischen und arabischen Erbe.

veggie.canalla · · 19 Artikel · 58 Stimmen · 0 Kommentare

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Oben 19

  1. 1

    Küsten-Sancocho

    Kutteln, Rippchen, Fisch, Huhn oder Ziege.

    ▲ 7 ▼ 0

    7
  2. 2

    Patacones

    Zerkleinerte und gebratene grüne Banane.

    ▲ 5 ▼ 0

    5
  3. 3

    Kokosreis

    In Kokosmilch gekochter Reis, passend zum Fisch.

    ▲ 4 ▼ 0

    4
  4. 4

    Ei-Arepa

    Die mit Ei gefüllte frittierte Arepa ist die berühmteste in der Karibik.

    ▲ 5 ▼ 2

    3
  5. 5

    Meeräschenreis

    Reis mit salziger Meeräsche aus Barranquilla.

    ▲ 3 ▼ 0

    3
  6. 6

    Küstenkäse

    Salziger Weißkäse aus der Karibik.

    ▲ 3 ▼ 1

    2
  7. 7

    Meeresfrüchte-Auflauf

    Cremiger Meeresfrüchteeintopf.

    ▲ 3 ▼ 1

    2
  8. 8

    Nudelreis

    Arabischer Reis mit gerösteten Nudeln.

    ▲ 2 ▼ 0

    2
  9. 9

    Boronia

    Auberginen- und reifes Bananenpüree.

    ▲ 2 ▼ 0

    2
  10. 10

    Maniok- und Maisbrötchen

    In Blätter gewickelte Teige mit Molke und Küstenkäse.

    ▲ 3 ▼ 2

    1
  11. 11

    Quibbe

    Arabisches Erbe: Weizen- und Fleischkroketten.

    ▲ 1 ▼ 0

    1
  12. 12

    Soledeña-Wurst

    Kleine Würstchen aus Soledad, Atlántico.

    ▲ 1 ▼ 0

    1
  13. 13

    Gespannt

    Süßer Maniok-, Kokosnuss- und Käsekuchen.

    ▲ 1 ▼ 0

    1
  14. 14

    Diaboline

    Stärkekekse von La Sabana.

    ▲ 1 ▼ 0

    1
  15. 15

    Cocadas

    Kokosbonbons aus Palenqueras.

    ▲ 2 ▼ 2

    0
  16. 16

    Carimañolas

    Manioka-Küchlein gefüllt mit Fleisch oder Käse.

    ▲ 1 ▼ 1

    0
  17. 17

    frittierte Mojarra

    Gebratener Fisch mit Patacón und Kokosreis.

    ▲ 1 ▼ 1

    0
  18. 18

    friche

    Gebratene Ziegeneingeweide aus La Guajira.

    ▲ 0 ▼ 0

    0
  19. 19

    Atollaox-Serum

    Küstensauerrahm, verwandt mit Labneh.

    ▲ 1 ▼ 2

    -1

Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.

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