Das Beste der Küche von Santa Catarina
Die Top 3 laut 23 Stimmen von Personen: Garnele · Pirão · Austern. (Aktualisiert 15. Juli 2019.)
Austern aus Florianópolis, Meeräsche, Garnelenreihe, Eisbein, Cuca und Pinienkerne: der azorische, deutsche und italienische Tisch von Santa Catarina.
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Oben 18
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1
Garnele
Garnelen in verschiedenen Zubereitungen an der Küste.
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2
Pirão
Mit Maniokmehl angedickte Fischbrühe.
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3
Austern
An der Küste angebaute Austern, ein Erbe der Azoren.
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4
Meeräsche
Geröstete oder gebratene Meeräsche, ein Erbe der Azoren.
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5
Herzmuschel
Typische Küstenmolluske.
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6
Eisbein
Deutsche Schweinshaxe.
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7
Cuca
Deutscher Kuchen mit süßen Krümeln oben drauf.
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8
Apfelstrudel
Apfelstrudel.
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9
Polenta mit Fleisch
Italienisches Erbe aus dem Westen und Süden des Staates.
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10
Radici
Chicorée-Salat aus der italienischen Kolonie.
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11
Kolonialkäse
Käse aus den europäischen Kolonien.
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12
Sago
Dessert aus Maniokperlen in Wein.
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13
Ritzel
Araukariensamen, im Winter gekocht oder geröstet.
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14
Krabbenkegel
Krabbenfleisch serviert in der Schale.
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15
Huhn mit Vogel
Gebratene Hähnchenstücke.
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16
Bockwurst
Deutsche Wurst.
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17
Bijajica
Frittierter Maniokmehlkuchen, Azoren.
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18
Serrano-Käse
Handwerklich hergestellter Käse aus den Bergen von Santa Catarina.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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