Die besten Spezialitäten des Dauphiné
Die Top 3 laut 9 Stimmen von Personen: Walnüsse · Saint-Marcellin · Nougat aus Montélimar. (Aktualisiert 25. Aug. 2021.)
Gratin Dauphinois, Ravioli, Walnüsse, Saint-Marcellin und Chartreuse: eine Küche zwischen Provence und Savoyen.
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Oben 18
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1
Walnüsse
Walnuss, seit 1938 durch eine geschützte Ursprungsbezeichnung geschützt.
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2
Saint-Marcellin
Kleiner cremiger Kuhmilchkäse.
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3
Nougat aus Montélimar
Nougat mit Mandeln und Lavendelhonig.
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4
Murcon
Kochwurst aus La Mure, mit Kümmel.
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5
Nyons-Oliven
Schwarze Oliven mit Herkunftsbezeichnung.
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6
Clairette de Die
Schaumwein aus dem Drôme-Tal.
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7
Genepi
Alpen-Beifußlikör.
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8
Dauphiné-Ravioli
Kleine Ravioli mit Käse und Petersilie.
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9
Dauphinois-Gratin
Sinnbildliches Gericht der Dauphiné, in Sahne gekochte Kartoffeln.
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10
Chartreuse
Grüner und gelber Likör der Kartäusermönche.
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11
Labmagen
Schweinefleischpastete mit Mangold oder Spinat, aus Drôme und Ardèche.
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12
Pogne de Romans
Brioche-Krone mit Orangenblütengeschmack.
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13
Valencia Schweiz
Keks in Charakterform, orange.
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14
Picodon
Kleiner Ziegenkäse aus Drôme und Ardèche.
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15
Blau von Vercors-Sassenage
Blauschimmelkäse mit blauen Adern.
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16
Schwarzer Tricastin-Trüffel
Trüffel aus der Drôme Provençale.
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17
Tourton
Mit Champsaur gefüllter Donut.
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18
Walnusskuchen
Walnusskuchen.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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Kommentare (5)
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Attention, un vrai gratin dauphinois c'est sans fromage !
Une pogne de Romans au petit-déj du dimanche, tradition familiale.
Les ravioles de Romans gratinées à la crème, rien de meilleur.
Le saint-marcellin devant le gratin dauphinois ? Sacrilège !
Les deux se mangent ensemble, problème réglé 😄