Les meilleures spécialités du Dauphiné
Le top 3 selon 9 votes des personnes : Noix de Grenoble · Saint-marcellin · Nougat de Montélimar. (Mise à jour 25 août 2021.)
Gratin dauphinois, ravioles, noix de Grenoble, saint-marcellin et chartreuse : une cuisine entre Provence et Savoie.
Haut 18
-
1
Noix de Grenoble
Noix protégée par une appellation d'origine depuis 1938.
-
2
Saint-marcellin
Petit fromage crémeux au lait de vache.
-
3
Nougat de Montélimar
Nougat aux amandes et au miel de lavande.
-
4
Murçon
Saucisson à cuire de La Mure, au carvi.
-
5
Olives de Nyons
Olives noires en appellation d'origine.
-
6
Clairette de Die
Vin effervescent de la vallée de la Drôme.
-
7
Génépi
Liqueur alpine d'armoise.
-
8
Ravioles du Dauphiné
Petites ravioles au fromage et au persil.
-
9
Gratin dauphinois
Plat emblématique du Dauphiné, pommes de terre cuites à la crème.
-
10
Chartreuse
Liqueur verte et jaune des moines chartreux.
-
11
Caillette
Pâté de porc aux blettes ou épinards, de la Drôme et de l'Ardèche.
-
12
Pogne de Romans
Brioche en couronne parfumée à la fleur d'oranger.
-
13
Suisse de Valence
Biscuit en forme de personnage, à l'orange.
-
14
Picodon
Petit fromage de chèvre de la Drôme et de l'Ardèche.
-
15
Bleu du Vercors-Sassenage
Fromage bleu à pâte persillée.
-
16
Truffe noire du Tricastin
La truffe de la Drôme provençale.
-
17
Tourton
Beignet farci du Champsaur.
-
18
Gâteau aux noix
Gâteau aux noix de Grenoble.
Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.
Il manque quelque chose ?
Commentaires (5)
Attention, un vrai gratin dauphinois c'est sans fromage !
Une pogne de Romans au petit-déj du dimanche, tradition familiale.
Les ravioles de Romans gratinées à la crème, rien de meilleur.
Le saint-marcellin devant le gratin dauphinois ? Sacrilège !
Les deux se mangent ensemble, problème réglé 😄