Les meilleurs aliments de Trinité-et-Tobago
Le top 3 selon 2 234 votes des personnes : Double · Cuire et requin · Roti. (Mise à jour 6 févr. 2019.)
Doubles, bake and shark, roti et pelau : la cuisine de rue et la cuisine maison de Trinité-et-Tobago, selon Wikipédia.
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Haut 20
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1
Double
Deux pains bara aux pois chiches au curry.
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2
Cuire et requin
Pain frit au requin frit, façon Maracas Bay.
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3
Roti
Pain plat enroulé autour du curry.
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4
Pélau
Riz, pois d'Angole et poulet caramélisé.
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5
Callaloo
Feuilles de Dasheen avec gombo et noix de coco.
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6
Tarte Aloo
Pâtisserie frite farcie de pomme de terre.
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7
Pholourie
Beignets de pois cassés et chutney.
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8
Bus fermé
Paratha roti déchiré.
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9
Dhalpuri
Roti fourré aux pois cassés moulus.
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10
Soupe de maïs
Soupe de rue épaisse avec des boulettes.
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11
Ivrogne
Porc mariné ou pattes de poulet.
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12
Tarte aux macaronis
Macaroni au fromage et au four.
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13
Cuisson à la noix de coco
Pain plat à la noix de coco.
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14
Saheena
Beignets de feuilles de Dasheen.
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15
Pastelles
Colis de semoule de maïs de Noël avec de la viande.
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16
Mauby
Boisson douce-amère à base d'écorce d'arbre.
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17
Huile en baisse
Ragoût de fruits à pain et de noix de coco en une seule casserole.
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18
Pain sucré
Pain sucré à la noix de coco pour Noël.
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19
Accra
Beignets de poisson salé.
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20
Oseille
Boisson de Noël à l'hibiscus.
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Commentaires (11)
Callaloo with crab on Sunday. My grandmother's recipe is the best.
Mauby is an acquired taste for sure lol, bitter but I love it
Good list but corn soup ranked so low? Late night after fete, corn soup is king
Buss up shut with curry goat, my favourite thing in the world
Doubles at number one, no debate. Breakfast of champions in Trinidad.
Aloo pie with tamarind and pepper sauce, simple and perfect
Pholourie with mango chutney is the ultimate snack
Pastelles and sorrel at Christmas, this list made me homesick
Pelau on a Sunday with macaroni pie and coleslaw, classic lime food
Bake and shark at Maracas beach after a swim, nothing better
Where is curry duck? River lime without curry duck is not a lime!