Empfehlungen zur lokalen Küche von Aomori
Die Top 3 laut 0 Stimmen von Personen: Gekochte Erdbeeren · Reiscrackersuppe · Jappa-Suppe. (Aktualisiert 5. Juni 2024.)
Erdbeereintopf, Reiscrackersuppe, Jappasuppe, Bambussprossensuppe, Tintenfischsushi: lokale Aromen von Tsugaru, Nanbu und Shimokita.
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Oben 16
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1
Gekochte Erdbeeren
Hachinohe-Seeigel- und Abalone-Suppe, benannt nach dem Seeigel, der einer Erdbeere ähnelt.
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2
Reiscrackersuppe
Eine Suppe aus Nanbu-Reiscrackern, gekocht mit Hühnchen, Frühlingszwiebeln und Pilzen.
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3
Jappa-Suppe
Tsugaru-Suppe aus Kabeljaufilets, gedünstet mit Daikon-Rettich, Frühlingszwiebeln und Tofu.
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4
Kenojiru
Tsugaru-Suppe aus Wurzelgemüse und in Miso gekochtem Wildgemüse.
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5
Tintenfisch-Sushi
Ein Gericht aus Shimokita, bei dem der Körper eines Tintenfischs mit Geso und eingelegtem Gemüse gefüllt wird.
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6
Tintenfisch-Eintopf
Eintopf mit Hachinohe-Tintenfisch, Tofu und Frühlingszwiebeln.
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7
Kabeljau-Tazunabe
Ein mit Sojasauce aromatisierter Eintopf aus Kabeljaurogen.
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8
Gegrillte Miso-Schalentiere
Ein Gericht aus Tsugaru und Shimokita, bei dem Miso und Eier in Jakobsmuschelschalen gekocht werden.
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9
Eingelegter Hering
Eingelegter Hering und Daikon-Rettich mit Habichtskrallen und Salz.
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10
Mameshitogi
Ein frisches Konfekt aus grünen Sojabohnen und Reismehl.
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11
Imomochi Juneae
Kartoffelstärke-Mochi, gemischt mit Perilla-Miso.
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12
Keiran
Eine Suppe mit Teigtaschen gefüllt mit süßer Bohnenpaste.
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13
Austerntopf aus Pferdefleisch
Pferdefleisch-Eintopf aus Gonohe Town.
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14
Buchweizennudeln
Ein Gericht aus dreieckigem Soba, das in einem Eintopf aus der südlichen Region gegessen wird.
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15
Eiskopf
Lachskopfknorpel mit Essig vermischt.
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16
Ringo Namasu
Namasu aus Tsugaru-Äpfeln.
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