Rangliste der lokalen Küche von Nagano (Shinshu).
Die Top 3 laut 12 Stimmen von Personen: Oyaki · Koikoku · Sasa-Sushi. (Aktualisiert 21. Mai 2024.)
Shinshu-Soba, Oyaki, eingelegtes eingelegtes Gemüse, Gohei-Mochi, Karpfen-Koku: lokale Aromen der bergigen Shinshu-Region.
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Oben 18
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1
Oyaki
Mit Miso oder Sojasauce gewürztes Gemüse wird in eine Mehlhülle gewickelt.
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2
Koikoku
Ein Karpfengericht, gedünstet mit Shinshu-Miso.
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3
Sasa-Sushi
Sushi auf Iiyama-Bambusblättern platziert.
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4
Onokake Udon
Geschmorte Udon-Nudeln mit vielen Zutaten.
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5
Karpfen-Sushi
Saku-Sushi mit kandiertem Karpfen auf Essigreis.
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6
Shinshu Soba
Nagano-Soba kann überall in der Präfektur gegessen werden.
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7
Bienenbaby
Bienenrogen-Tsukudani und Reis.
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8
Eingelegtes Nozawa-Gemüse
Eingelegte Gurken aus dem Dorf Nozawa Onsen.
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9
Gohei Mochi
Reis von Kiso und Ina wird am Spieß mit Misosauce gegrillt.
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10
Rauheit des Karpfens
Sashimi aus lebendem Karpfen und gewaschen.
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11
Sunki-Gurken
Fermentierte Gurken aus dem Kiso-Tal, die kein Salz verwenden.
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12
Pferde-Sashimi
Kiso-Pferdefleisch-Sashimi.
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13
Oshibori-Udon
Udon-Nudeln aus der Stadt Sakaki werden mit würzigem Rettichsaft gegessen.
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14
Gyōja soba
Inas Gyoja Soba.
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15
Alles Gute zum Geburtstag
Ein mit Reis und Reismalz gesüßtes Saku-Gericht.
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16
Eine Menge
Ein Hokushin-Gericht, bei dem Gemüse und Gurken gehackt und auf Reis gelegt werden.
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17
Chinesische Schnittlauch-Reiscracker
Ein Snack mit Schnittlauch aus der Stadt Nagano.
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18
Gekochter Karpfen
Süß-würzige gekochte Karpfenscheiben von Saku.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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Kommentare (1)
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おやきは野沢菜が一番好き。長野に行ったら必ず買います