Die besten typischen Gerichte aus Quebec
Die Top 3 laut 12 Stimmen von Personen: Poutine · Hirtenkuchen · Gebackene Bohnen. (Aktualisiert 8. Okt. 2024.)
Gerichte der traditionellen Küche Quebecs, von Poutine bis Puding Chômeur, laut Destination Canada, Wikipedia und den Küchenführern von Quebec.
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Oben 12
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1
Poutine
Pommes Frites, Käsebruch und braune Soße; geboren in den 1950er Jahren in Centre-du-Québec.
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2
Hirtenkuchen
Rinderhackfleisch, Maiscreme und geschichtetes Kartoffelpüree, Quebec Shepherd's Pie.
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3
Gebackene Bohnen
Gekochte Bohnen mit gesalzenem Speck und Melasse, ein Hauptbestandteil des Mittagessens in der Zuckerhütte.
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4
Montreal Bagels
In Honigwasser pochierte und im Holzofen gebackene Bagels bei St-Viateur und Fairmount.
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5
Tourtière
Würzige Hackfleischpastete, ein Muss für Heiligabend und Neujahr.
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6
Schießen Sie auf den Schnee
Gekochter Ahornsirup wurde über den Schnee gegossen und an der Zuckerhütte auf einen Stock gerollt.
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7
Geräuchertes Fleisch aus Montreal
In Scheiben geschnittenes geräuchertes Rinderbrustsandwich, berühmt geworden durch Schwartz's (1928).
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8
Erbsensuppe
Dicke gelbe Erbsensuppe mit Schinken, geerbt von den Coursers des Bois.
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9
Kretonen
Würziger Schweinehackaufstrich auf Toast zum Mittagessen.
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10
Zuckerkuchen
Brauner Zucker- oder Ahornsirupkuchen, Feiertagsdessert.
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11
Cipaille (cipate)
Mehrschichtige Fleisch-Kartoffel-Torte aus Gaspésie und Saguenay.
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12
Großväter mit Ahornsirup
In Ahornsirup pochierte Teigbällchen.
Kandidaten
Sie schaffen es nicht in die Top 12… noch. Stimmen Sie für sie, um sie nach oben zu bringen.
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13
Arbeitsloser Pudding
Kuchen mit Ahornsirup oder braunem Zucker, geboren während der Weltwirtschaftskrise.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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Kommentare (9)
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Pouding chômeur, le dessert le plus réconfortant du monde.
La poutine de La Banquise à Montréal, ouverte 24h sur 24 !
Le pâté chinois de ma mère, rien ne bat ça.
La poutine en premier, évidemment. Avec des vrais crottes de fromage qui font squick squick.
La tire sur la neige à la cabane à sucre au printemps 🍁
Les cretons sur une toast le matin, un classique.
La tourtière du Lac-Saint-Jean, c'est pas la même chose que celle de Montréal !
Le smoked meat de chez Schwartz's, la file vaut la peine.
La tarte au sucre de ma grand-mère 😍