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Die besten belgischen Spezialitäten

Die Top 3 laut 0 Stimmen von Personen: Muscheln und Pommes · Belgische Pommes · Flämischer Eintopf. (Aktualisiert 5. Feb. 2026.)

Brasserie-Gerichte, Streetfood und Süßigkeiten, die laut belgischen Spezialitätenführern die belgische Küche berühmt machen.

Arnaud Lejeune · · 13 Artikel · 0 Stimmen · 5 Kommentare · aktualisiert 5. Feb. 2026

Automatisch übersetzt (Original in Français). Siehe das Original

Oben 12

  1. 1

    Muscheln und Pommes

    Muscheln marinière oder in Weißwein mit Pommes, das Nationalgericht.

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    0
  2. 2

    Belgische Pommes

    Bintje-Kartoffeln, zweimal in Rinderfett gekocht, in einer Tüte in einer Pommesbude.

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  3. 3

    Flämischer Eintopf

    In dunklem Bier geschmortes Rindfleisch mit Lebkuchen und Senf.

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  4. 4

    Wasserzooi

    „Kochendes Wasser“: Huhn oder Fisch in cremiger Genter Brühe.

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  5. 5

    Fleischbällchen nach Lütticher Art

    Fleischbällchen in Kaninchensauce mit Lütticher Sirup.

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  6. 6

    Graue Garnelenkroketten

    Schmelzende Nordsee-Graugarnelenkroketten.

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  7. 7

    Chicons gratiniert

    Endivien im Schinken gerollt und mit Béchamel gratiniert.

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  8. 8

    Lütticher Waffel

    Brioche-Teig mit Hagelzucker, der karamellisiert.

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  9. 9

    Brüsseler Waffel

    Rechteckig, leicht und knusprig, mit Puderzucker oder Sahne.

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  10. 10

    Amerikanisches Netz

    Zubereitetes Steak-Tartar, serviert mit Pommes Frites.

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  11. 11

    Stoemp

    Kartoffel- und Gemüsepüree, dazu Wurst.

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  12. 12

    Spekulatius

    Würziger, karamellisierter Nikolauskeks.

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Kandidaten

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  1. 13

    Pralinen

    Gefüllte Schokolade, 1912 von Neuhaus in Brüssel erfunden.

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Kommentare (5)

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croissant_marseille · Français

Le waterzooi gantois au poulet, c'est l'hiver qui arrive.

Nicolas Dubois · Français

Le filet américain, c'est pas américain du tout 😂

gourmande_lyon · Français

Les frites belges cuites deux fois dans la graisse de bœuf, rien à voir avec les françaises 😏

bruxellescroissant · Français

La carbonnade avec une Chimay, le plat du dimanche chez nous.

Lucas · Français

Gaufre de Liège > gaufre de Bruxelles, c'est un fait scientifique.

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