Les meilleures spécialités belges
Le top 3 selon 0 votes des personnes : Moules-frites · Frites belges · Carbonnade flamande. (Mise à jour 5 févr. 2026.)
Les plats de brasserie, la street food et les douceurs qui font la réputation de la cuisine belge, selon les guides de spécialités belges.
Haut 12
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1
Moules-frites
Moules marinières ou au vin blanc avec des frites, le plat national.
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2
Frites belges
Pommes de terre bintje cuites deux fois dans la graisse de bœuf, en cornet dans une friterie.
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3
Carbonnade flamande
Bœuf mijoté à la bière brune avec pain d'épices et moutarde.
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4
Waterzooi
« Eau qui bout » : poulet ou poisson en bouillon crémeux de Gand.
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5
Boulets à la liégeoise
Boulettes de viande en sauce lapin au sirop de Liège.
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6
Croquettes aux crevettes grises
Croquettes fondantes de crevettes grises de la mer du Nord.
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7
Chicons au gratin
Endives roulées dans le jambon et gratinées à la béchamel.
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8
Gaufre de Liège
Pâte briochée au sucre perlé qui caramélise.
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9
Gaufre de Bruxelles
Rectangulaire, légère et croustillante, au sucre glace ou à la crème.
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10
Filet américain
Steak tartare préparé, servi avec des frites.
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11
Stoemp
Purée de pommes de terre et légumes, avec saucisse.
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12
Speculoos
Biscuit épicé caramélisé de la Saint-Nicolas.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 12…. Votez pour eux pour les faire progresser.
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13
Pralines
Le chocolat fourré inventé par Neuhaus à Bruxelles en 1912.
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Commentaires (5)
Le waterzooi gantois au poulet, c'est l'hiver qui arrive.
Le filet américain, c'est pas américain du tout 😂
Les frites belges cuites deux fois dans la graisse de bœuf, rien à voir avec les françaises 😏
La carbonnade avec une Chimay, le plat du dimanche chez nous.
Gaufre de Liège > gaufre de Bruxelles, c'est un fait scientifique.