Die besten typisch sizilianischen Gerichte
Die Top 3 laut 11 Stimmen von Personen: Köstlicher Schwertfisch · Granita mit Brioche · Pasta mit Sardinen. (Aktualisiert 17. Sept. 2026.)
Sizilianische Küche mit arabischen, normannischen und spanischen Einflüssen: die berühmtesten Gerichte laut Idealista, Cookist und den Führern zur sizilianischen Küche.
Automatisch übersetzt (Original in Italiano). Siehe das Original
Oben 12
-
1
Köstlicher Schwertfisch
Schwertfisch in Tomatensauce mit Oliven und Kapern, aus Messina.
-
2
Granita mit Brioche
Mandelgranita oder Kaffee mit Brioche mit Tuppo, Sommerfrühstück.
-
3
Pasta mit Sardinen
Sardinen, wilder Fenchel, Pinienkerne, Rosinen und Safran mit Muddica atturrata.
-
4
Sizilianische Cassata
Biskuitkuchen, Ricotta, königliche Pasta und kandierte Früchte.
-
5
Sfincione
Hohes Palermo-Focaccia mit Tomaten, Zwiebeln, Sardellen und Caciocavallo.
-
6
Mit Trapani-Pesto servieren
Gedrehte Pasta aus Trapani mit Tomatenpesto, Mandeln, Knoblauch und Basilikum.
-
7
Arancine / Arancini
Gebratene Reisbällchen mit Fleischsauce oder Butter: «arancina» in Palermo, «arancino» in Catania.
-
8
Caponata
Süß-sauer gebratene Auberginen mit Sellerie, Kapern, Oliven und Tomaten.
-
9
Brot und Tafel
Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl im Brot, Straßenessen aus Palermo.
-
10
Falsomagro
Fleischroulade gefüllt mit Eiern, Wurstwaren und Käse.
-
11
Ragusanische Verfolgungsjagden
Gefaltete Focaccia gefüllt mit Tomaten und Käse aus Ragusa.
-
12
Martorana-Frucht
Fruchtförmige Mandelpastenbonbons, typisch für das Totenfest in Palermo.
Kandidaten
Sie schaffen es nicht in die Top 12… noch. Stimmen Sie für sie, um sie nach oben zu bringen.
-
13
Pasta mit Seeigeln
Spaghetti mit dem rohen Fruchtfleisch von Seeigeln, ein Sommergericht von der sizilianischen Küste.
-
14
Beccafico-Sardinen
Mit Semmelbröseln, Rosinen und Pinienkernen gefüllte Sardinen, gebacken mit Lorbeerblättern.
-
15
Schwertfischbrötchen
Mit Semmelbröseln, Kapern und Pinienkernen gerollte Schwertfischscheiben, typisch für Messina.
-
16
Katanesische Zwiebel
Catania-Rotisserie: Blätterteig gefüllt mit Zwiebeln, Tomaten, Mozzarella und Schinken.
-
17
Pasta alla Norma
Tomaten, frittierte Auberginen und gesalzener Ricotta, Catanias Hommage an Bellini.
-
18
Sizilianische Cannoli
Frittierte Waffel gefüllt mit gesüßtem Schafs-Ricotta.
-
19
Couscous nach Trapani-Art
Gedämpfter Fisch-Couscous, arabisches Erbe aus Trapani.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
Fehlt etwas?
Kommentare (0)
Melden Sie sich an, um zu kommentieren
Noch keine Kommentare. Seien Sie der Erste!