Die berühmtesten traditionellen marokkanischen Gerichte
Die Top 3 laut 9 Stimmen von Personen: Couscous · Bastilla · Harira. (Aktualisiert 19. März 2026.)
Gerichte der marokkanischen Küche, die die Geschichte der Städte erzählen, vom Freitags-Couscous bis zur Pastilla in Fassia, laut Al Ain News, Sayidaty und marokkanischen Küchenführern.
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Oben 10
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1
Couscous
Gedämpfter Grieß mit sieben Gemüsesorten und Fleisch, ein Freitagsgericht in jedem marokkanischen Haushalt; Seit 2020 im immateriellen Erbe der UNESCO aufgeführt.
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2
Bastilla
Mit Taube oder Huhn, Mandeln, Zimt und Zucker gefüllte Waraqa-Chips aus Fes.
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3
Harira
Tomaten-, Linsen- und Kichererbsensuppe mit Ingwer und Zimt, im Ramadan mit Datteln und Chebakia gegessen.
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4
Tanger Marrakesch
Fleisch, das stundenlang in einem Tongefäß in der Asche eines traditionellen Marrakesch-Ofens gegart wird.
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5
Gegrillt
Langsam gebratenes ganzes Lamm, ein Hochzeits- und Feiertagsgericht.
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6
Al-Bisara
Getrocknete Bohnensuppe mit Olivenöl und Kreuzkümmel, ein beliebtes Winteressen im Norden.
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7
Tschebakia
Frittierte Süßigkeiten mit Honig und Sesam, der Begleiter von Harira im Ramadan.
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8
Komm mit Minze
Grüner Tee mit Minze und Zucker, ein Symbol marokkanischer Gastfreundschaft.
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9
Die Rafisa
Mesmenstücke mit Hühnchen und Linsen mit Bockshornkleebrühe, ein Wochenbett- und Bankettgericht.
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10
المسمن والبغرير
Marokkanische Frühstückspfannkuchen mit Honig und Butter.
Kandidaten
Sie schaffen es nicht in die Top 10… noch. Stimmen Sie für sie, um sie nach oben zu bringen.
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11
Al-Zaalouk
Gegrillter Auberginensalat mit Tomaten, Knoblauch und Kreuzkümmel.
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12
Tajine
Fleisch oder Hühnchen, langsam in einem irdenen Topf mit Gemüse und Gewürzen gegart, z. B. Hühnchen-Tajine mit Masir-Zitrone und Oliven.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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Kommentare (1)
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