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Die besten typischen Gerichte aus Kastilien und León

Die Top 3 laut 49 Stimmen von Personen: Spanferkel aus Segovia · Lammbraten · Kastilische Suppe (Knoblauchsuppe). (Aktualisiert 30. März 2024.)

Die kastilische und leonische Küche mit Holzofenbraten, Eintöpfen und Hülsenfrüchten, laut Tourismus von Kastilien und León, Wikipedia und der regionalen Presse.

Carla Gallego · · 12 Artikel · 49 Stimmen · 0 Kommentare

Automatisch übersetzt (Original in Español). Siehe das Original

Oben 10

  1. 1

    Spanferkel aus Segovia

    Gebratenes Spanferkel mit knuspriger Haut, mit dem Rand eines Tellers angeschnitten.

    ▲ 9 ▼ 0

    9
  2. 2

    Lammbraten

    Im Holzofen gebratenes Spanferkel-Churro mit Wasser und Salz; mit IGP Lechazo aus Kastilien und León.

    ▲ 6 ▼ 1

    5
  3. 3

    Kastilische Suppe (Knoblauchsuppe)

    Brot, Knoblauch, Paprika, Schinken und Ei von den kastilischen Hirten.

    ▲ 4 ▼ 1

    3
  4. 4

    Bratkartoffeln

    Kartoffelpüree mit Paprika und Torreznos, aus Ávila.

    ▲ 4 ▼ 1

    3
  5. 5

    Hornazo von Salamanca

    Empanada mit Lende, Chorizo, Schinken und Ei für den Water Monday.

    ▲ 4 ▼ 1

    3
  6. 6

    Gekochter Maragato

    Der Astorga-Eintopf wird verkehrt herum gegessen: zuerst das Fleisch und zuletzt die Suppe.

    ▲ 3 ▼ 0

    3
  7. 7

    Botillo del Bierzo

    Rippen- und Schwanzwurst, gekocht mit Backen und Kohl.

    ▲ 3 ▼ 1

    2
  8. 8

    Bohnen aus La Granja

    Riesenbohnen mit Chorizo ​​​​und Ähre, aus Segovia.

    ▲ 2 ▼ 0

    2
  9. 9

    Blutwurst aus Burgos

    Reisblutwurst, mit g.g.A., gegrillt oder gedünstet.

    ▲ 2 ▼ 0

    2
  10. 10

    Reis nach Zamoran-Art

    Suppenreis mit Ähre, Keule und Chorizo, von Zamora.

    ▲ 2 ▼ 1

    1

Kandidaten

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  1. 11

    Burgos fauler Topf

    Ibeas-Rotbohneneintopf mit Fleisch und Würstchen.

    ▲ 2 ▼ 1

    1
  2. 12

    Avila-Steak

    Gegrilltes Avilanian-Rinderkotelett.

    ▲ 1 ▼ 0

    1

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