Typische Madrider Gerichte
Die Top 3 laut 19 Stimmen von Personen: Tintenfischsandwich · Madrider Eintopf · Kutteln nach Madrider Art. (Aktualisiert 1. Okt. 2026.)
Die traditionelle Küche Madrids: Eintopf, Innereien und frittierte Speisen aus den Tavernen, laut ¡Hola!, Madrid24horas und den Madrider Gastronomieführern. Gerichte, keine Restaurants.
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Oben 10
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1
Tintenfischsandwich
Panierter Tintenfisch in einer knusprigen Bar, dem Plaza Mayor Sandwich.
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2
Madrider Eintopf
Kichererbsen, Fleisch, Speck, Chorizo, Blutwurst und Kohl werden in drei Ebenen serviert.
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3
Kutteln nach Madrider Art
Rinderkutteln mit Schnauze, Keule, Chorizo und Blutwurst in pikanter Soße.
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4
Kleine Soldaten von Pavia
Mit rotem Pfeffer panierte Kabeljaustreifen, die Tapa der Tavernen.
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5
zerbrochene Eier
Spiegeleier auf Pommes Frites mit Schinken oder Chistorra.
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6
Hühner und Vor- und Nachteile
Gebratene Lammdärme, traditionelle Innereien aus der Ribera de Curtidores.
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7
Dorade nach Madrider Art
Gebackene Dorade zum Abendessen an Heiligabend.
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8
San Isidro Donuts
Dumm und schlau, das Süße der Chef-Feierlichkeiten im Mai.
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9
Knoblauchsuppe
Kastilische Suppe aus Brot, Knoblauch, Paprika und Ei, Klassiker der Madrider Winter.
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10
Bartolillos
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Gebäckcreme, typisch für die Fastenzeit in Madrid.
Kandidaten
Sie schaffen es nicht in die Top 10… noch. Stimmen Sie für sie, um sie nach oben zu bringen.
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11
Torrijas
Eingeweichtes und frittiertes Brot, typisch für die Karwoche in Madrider Konditoreien.
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12
Bravas-Kartoffeln
Las Bravas wurden in Madrid geboren und hier verteidigt jede Bar ihre Soße.
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13
gegrilltes Ohr
Schweineohr mit Knoblauch und scharf.
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14
Schnecken im Madrider Stil
Schnecken in scharfer Sauce mit Chorizo, von Rastro.
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15
Churros und Porras mit Schokolade
Frühstück oder der traditionelle frühe Morgen.
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16
Rindfleisch-Nugget
Rinderfilet-Sandwich, geboren im Café de Fornos in Madrid Ende des 19. Jahrhunderts.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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