Die besten typischen Gerichte Navarras
Die Top 3 laut 10 Stimmen von Personen: Pochas mit Chistorra · Chistorra · Tudela-Gemüseintopf. (Aktualisiert 20. Sept. 2026.)
Navarresische Küche aus dem Ribera-Garten, den Bergen und San Fermines. Der Eintopf wurde von 29,2 % der Navarresen zum typischsten Gericht gewählt. Laut Visit Navarra, idealista und OkDiario.
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Oben 10
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1
Pochas mit Chistorra
Frische weiße Bohnen, gedünstet mit Chistorra, vom Ende des Sommers.
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2
Chistorra
Feine Schweinswurst mit Paprika, gebraten, unverzichtbar in San Fermín.
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3
Tudela-Gemüseintopf
Artischocken, Erbsen, Spargel, Saubohnen und Borretsch separat gekocht; das typischste Gericht für Navarrese.
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4
Ajoarriero
Zerbröckelter Kabeljau mit Knoblauch, Tomaten und Paprika, manchmal mit Garnelen.
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5
Chilindrón-Lamm
Geschmortes Lammfleisch mit Chorizo-Pfeffer.
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6
Forelle nach Navarra-Art
Mit Schinken gefüllte Forelle aus den Pyrenäenflüssen.
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7
Pacharan
Schlehenlikör in Anis, die navarresische Nachspeise.
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8
Navarra-Spargel
Weißer Spargel mit g.g.A., mit Mayonnaise oder Vinaigrette.
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9
Lodosa-Piquillo-Paprika
Geröstete Paprika mit g.U., gefüllt mit Kabeljau oder Fleisch.
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10
Idiazábal- und Roncal-Käse
Latxa-Schafskäse aus den Navarrese-Tälern.
Kandidaten
Sie schaffen es nicht in die Top 10… noch. Stimmen Sie für sie, um sie nach oben zu bringen.
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11
Quark
In Kaiku geronnene Schafsmilch mit Honig oder Zucker.
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12
Tudela-Artischocken
Artischocken mit g.g.A., sautiert mit Schinken.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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Kommentare (20)
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Ganas de volver a Tudela para las jornadas de la verdura.
Las verduras de la Ribera son de las mejores de España.
La menestra de Tudela en primavera, con verduras de la Ribera, no hay otra igual.
El ajoarriero de Pamplona es diferente al de Aragón, que conste.
El txistorra de Arbizu, la mejor.
Pamplona en fiestas, pinchos en la calle Estafeta 🎉
Navarra es un paraíso gastronómico y nadie lo sabe.
Los espárragos de Navarra frescos, nada que ver con los de lata.
Las alcachofas de Tudela a la plancha con un poco de sal gorda.
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao, mi madre los borda.
Chistorra en San Fermín con un buen pan, no necesito más.
Cordero al chilindrón como el de la abuela, ninguno.
Idiazábal es más vasco, pero el Roncal sí es navarro 100 %.
Bueno, Idiazábal tiene zona de producción en Navarra también.
Esta lista me ha dado un hambre que no veas
El pacharán casero de mi tío es el mejor del mundo, aunque tumba 😂
Falta la trucha... ah, está. Pues la sopa cana!
Pochas con chistorra en otoño, ya es temporada 🍂
La cuajada de Ultzama con miel, postre perfecto.
Mejor lista de platos de Navarra que he visto.