Die besten typischen Gerichte der Balearen
Die Top 3 laut 65 Stimmen von Personen: Mallorquinische Fritte · Hummereintopf · Tumbet. (Aktualisiert 18. Apr. 2026.)
Das typischste für Mallorca, Menorca, Ibiza und Formentera. Laut CIS ist die mallorquinische Fritte das Lieblingsgericht der Balearen. Auch Wikipedia und der Michelin-Führer.
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Oben 10
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1
Mallorquinische Fritte
Fleisch und Eingeweide vom Lamm- oder Schweinefleisch, gebraten mit Kartoffeln, Pfeffer und Fenchel; das am häufigsten zitierte Gericht in der GUS.
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2
Hummereintopf
Menorca-Hummereintopf mit Sofrito, serviert mit Brot; Fornells ist seine Hauptstadt.
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3
Tumbet
Schichten aus frittierten Kartoffeln, Auberginen und Paprika mit Tomatensauce.
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4
Pa amb oli
Schwarzbrot mit Ramallet-Tomaten, Öl, Käse und Wurst.
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5
Mallorquinische Sopes
Dicke Gemüsesuppe der Saison mit dünnem Schwarzbrot.
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6
Ensaimada aus Mallorca
Teigspirale mit Schmalz, glatt oder Engelshaar; IGP.
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7
Arròs brut
Suppenreis mit Kaninchen, Huhn, Würstchen und Gewürzen wie Zimt und Nelken.
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8
Flaó
Käsekuchen und Minze aus Ibiza.
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9
Bullit de peix
Ibiza-Fischeintopf, gefolgt von Banda-Reis.
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10
Sobrasada mit Honig
Sobrasada aus Mallorca auf heißem Brot mit einem Schuss Honig bestrichen.
Kandidaten
Sie schaffen es nicht in die Top 10… noch. Stimmen Sie für sie, um sie nach oben zu bringen.
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11
Coca de Trempó
Coca mit Paprika-, Tomaten- und Zwiebelsalat.
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12
Mahón-Menorca-Käse
Quadratischer Kuhkäse mit gU.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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Kommentare (3)
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La caldereta de langosta de Fornells, cara pero espectacular.
El pa amb oli con tomate de ramallet y sobrasada, la merienda perfecta.
La ensaimada para llevar en la caja de cartón en el avión, clásico de Mallorca.