Die besten typisch toskanischen Gerichte
Die Top 3 laut 13 Stimmen von Personen: Florentiner Steak · Wieder aufgekocht · Tomatensuppe. (Aktualisiert 9. Juli 2024.)
Laut Visit Tuscany, Buonissimo und den Reiseführern zur toskanischen Küche ist die toskanische Küche dürftig und schmackhaft und besteht aus altbackenem Brot, Hülsenfrüchten und gegrilltem Fleisch.
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Oben 10
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1
Florentiner Steak
Chianina-Lende mit T-Bone, 4-5 cm hoch, selten, nur Salz.
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2
Wieder aufgekocht
Schwarzkohlsuppe, Bohnen und altbackenes Brot, am nächsten Tag „nachgekocht“.
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3
Tomatensuppe
Altbackenes Brot, in Tomatensauce mit Basilikum und Öl gekocht.
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4
Panzanella
Sommersalat aus altbackenem Brot, Tomaten, Zwiebeln und Basilikum.
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5
Cacciucco Livorno-Stil
Fisch- und Meeresfrüchtesuppe auf Knoblauchbrot.
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6
Schwarze Croutons
Crostini mit Hühnerleberpastete, toskanische Vorspeise.
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7
Kastanie
Kastanienmehlkuchen mit Rosmarin, Pinienkernen und Rosinen.
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8
Pici mit Knoblauch
Handgemachte sienesische Spaghetti mit Tomatensauce und Valdichiana-Knoblauch.
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9
Pappardelle mit Wildschwein
Große Eiernudeln mit Wildschweinragout.
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10
Peposo aus Impruneta
Chianti-Rindereintopf mit viel schwarzem Pfeffer.
Kandidaten
Sie schaffen es nicht in die Top 10… noch. Stimmen Sie für sie, um sie nach oben zu bringen.
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11
Cantucci und Vin Santo
Prato-Mandelkekse zum Eintauchen in Vin Santo.
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12
Lampredotto
Sandwich mit gekochtem Labmagen und grüner Soße, florentinisches Streetfood.
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13
Bohnen all'uccelletto
Cannellini-Bohnen mit Tomaten und Salbei.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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Kommentare (1)
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La ribollita del giorno dopo è sempre più buona 😋