Τα καλύτερα τυριά στον κόσμο
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 180 ψήφους από άτομα: Γραβιέρα Νάξου (Ελλάδα) · Parmigiano Reggiano (Ιταλία) · Comté (Γαλλία). (Ενημερώθηκε 3 Αυγ 2026.)
Η πρώτη τριάδα της παγκόσμιας κατάταξης τυριών 2025/26 του TasteAtlas (η ελληνική Γραβιέρα Νάξου εκθρόνισε τα συνηθισμένα γαλλικά και ιταλικά ονόματα) ακολουθούμενη από τα υπέροχα τυριά στα οποία συμφωνούν οι παντού τυροκόμοι.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο English). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 20
-
1
Γραβιέρα Νάξου (Ελλάδα)
Σκληρό τυρί από αγελαδινό γάλα από το νησί της Νάξου, νούμερο ένα στην κατάταξη 2025/26 του TasteAtlas.
-
2
Parmigiano Reggiano (Ιταλία)
Σκληρό τυρί μακράς διαρκείας από την Emilia-Romagna και τη Μάντοβα, τον «βασιλιά των τυριών».
-
3
Comté (Γαλλία)
Τυρί βουνού νωπό γάλα από το Jura, ηλικίας από 4 έως άνω των 24 μηνών.
-
4
Gruyère (Ελβετία)
Ελβετικό αλπικό τυρί Nutty, η βάση του fondue moitié-moitié.
-
5
Mozzarella di Bufala Campana (Ιταλία)
Φρέσκο τυρί βουβαλίσιο τυρόπηγμα από την Καμπανία.
-
6
Queijo de Azeitão (Πορτογαλία)
Σετ πρόβειο τυρί με γαϊδουράγκαθο, από τους λόφους Arrábida κοντά στο Setúbal.
-
7
Ροκφόρ (Γαλλία)
Γαλάζιο πρόβειο γάλα παλαιωμένο στις σπηλιές του Roquefort-sur-Soulzon.
-
8
Brie de Meaux (Γαλλία)
Το ανθισμένο τυρί από νωπό γάλα στέφθηκε βασιλιάς των τυριών το 1815.
-
9
Torta del Casar (Ισπανία)
Γαϊδουράγκαθο πρόβειο τυρί από την Extremadura.
-
10
Χαλούμι (Κύπρος)
Τριγσό τυρί από αιγοπρόβειο γάλα, ΠΟΠ από το 2021.
-
11
Serra da Estrela (Πορτογαλία)
Βουτυρώδες τυρί από πρόβειο γάλα από τα ψηλότερα βουνά της Πορτογαλίας.
-
12
Manchego (Ισπανία)
Τυρί από πρόβειο γάλα από τη Λα Μάντσα με φλούδα ζιγκ-ζαγκ.
-
13
Stilton (Αγγλία)
Το μπλε τυρί προστατεύεται από το 1996 και παρασκευάζεται μόνο στο Derbyshire, Leicestershire και Nottinghamshire.
-
14
Gorgonzola (Ιταλία)
Κρεμ μπλε από τη Λομβαρδία και το Πιεμόντε, dolce ή piccante.
-
15
Camembert de Normandie (Γαλλία)
Μαλακό τυρί από νωπό γάλα διαμορφωμένο σε κουτάλα από τη Νορμανδία.
-
16
Emmentaler (Ελβετία)
Το ελβετικό τυρί με τις μεγάλες τρύπες, από την κοιλάδα Emme.
-
17
Pecorino Romano (Ιταλία)
Αλμυρό πρόβειο τυρί, απαραίτητο για καρμπονάρα και cacio e pepe.
-
18
Gouda Holland (Ολλανδία)
Ολλανδικό τυρί αγελαδινό, από νεαρό και ήπιο έως παλαιωμένο και κρυστάλλινο.
-
19
Φέτα (Ελλάδα)
Τυρί άλμης αιγοπρόβειου γάλακτος, ΠΟΠ από το 2002.
-
20
West Country Farmhouse Cheddar (Αγγλία)
Πανί τσένταρ από το Σόμερσετ, το Ντέβον, το Ντόρσετ και την Κορνουάλη.
Υποψήφιοι
Δεν μπαίνουν στην κορυφή 20… ακόμα. Ψηφίστε τους για να τα ανεβάσουν.
-
21
Époisses (Γαλλία)
Τυρί αγελαδινού γάλακτος με πλυμένη φλούδα Βουργουνδίας, ξεπλυμένο σε marc de Bourgogne, με έντονο άρωμα.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (4)
Comté 18 months is still my all-time favourite.
Graviera Naxou at #1, I need to try it.
Tried Graviera Naxou on holiday this summer, deserves its place.
Comté aged 24 months is my favourite cheese.