Δημοφιλής τοπική κατάταξη ramen
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 5 ψήφους από άτομα: Hakata Ramen (Φουκουόκα) · Hakodate Ramen (Χοκάιντο) · Asahikawa Ramen (Χοκάιντο). (Ενημερώθηκε 16 Μαρ 2025.)
Τοπικό ramen από όλη τη χώρα που είναι δημοφιλές σε έρευνες όπως Jalan, μακαρόνια και Krasil. Οι Hakata, Sapporo και Kitakata είναι πάντα στην κορυφή.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο 日本語). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 12
-
1
Hakata Ramen (Φουκουόκα)
Απολαύστε την κρεμώδη σούπα με κόκαλα χοιρινού με εξαιρετικά εκλεκτά noodles, kaedama και τουρσί τζίντζερ. Κατατάχθηκε στην 1η θέση στην έρευνα του Jalan.
-
2
Hakodate Ramen (Χοκάιντο)
Καθαρή σούπα αλατιού και χυλοπίτες.
-
3
Asahikawa Ramen (Χοκάιντο)
Η διπλή σούπα με θαλασσινά και το χοιρινό κόκκαλο έχει γεύση σάλτσας σόγιας και το λαρδί δεν κρυώνει.
-
4
Καγκοσίμα Ράμεν (Καγκοσίμα)
Μια ήπια σούπα φτιαγμένη με κόκαλα χοιρινού, κόκκαλα κοτόπουλου και λαχανικά.
-
5
Yokohama Iekei Ramen (Kanagawa)
Ramen που προέρχεται από τη Yokohama, φτιαγμένο με χοντρά νουντλς, σπανάκι και φύκια σε σούπα από χοιρινό κόκκαλο και σάλτσα σόγιας.
-
6
Σαπόρο Ράμεν (Χοκάιντο)
Η πλούσια γεύση miso που έχει αγαπηθεί από την εποχή της Showa, τα σγουρά νουντλς μεσαίου πάχους και το λαρδί το κάνουν να ζεσταίνεται.
-
7
Κιτακάτα Ράμεν (Φουκουσίμα)
Υπάρχει επίσης μια κουλτούρα από επίπεδα, σγουρά noodles πλάτους περίπου 4 mm, ελαφριά σάλτσα σόγιας και πρωινό ramen.
-
8
Onomichi Ramen (Χιροσίμα)
Μια γεύση από Setouchi, με κιμά που επιπλέει σε σάλτσα σόγιας κοτόπουλου.
-
9
Wakayama Ramen (Wakayama)
Φάτε με «Chuka soba» με σάλτσα σόγιας από χοιρινό κόκκαλο και πρώιμο σούσι.
-
10
Κουμαμότο Ράμεν (Κουμαμότο)
Σούπα με χοιρινό κόκκαλο με απανθρακωμένο σκόρδο.
-
11
Sano Ramen (Tochigi)
Χειροποίητα νουντλς από πράσινο μπαμπού και σούπα σάλτσας σόγιας.
-
12
Κουρούμε Ράμεν (Φουκουόκα)
Η γενέτειρα του tonkotsu ramen, μιας πλούσιας σούπας.
Υποψήφιοι
Δεν μπαίνουν στην κορυφή 12… ακόμα. Ψηφίστε τους για να τα ανεβάσουν.
-
13
Τοκουσίμα Ράμεν (Τοκουσίμα)
Σάλτσα σόγιας με καφέ χοιρινό κόκκαλο με γλυκιά και πικάντικη κοιλιά χοιρινού και ωμό αυγό.
-
14
Toyama Black (Toyama)
Μαύρη σούπα σόγιας και μαύρο πιπέρι χοντροτριμμένο.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (2)
家系ラーメンが入ってないのは寂しい…横浜の名物なのに。
博多ラーメンの替え玉文化が好き。