Τα καλύτερα μογγολικά πιάτα
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 2.103 ψήφους από άτομα: Buuz · Khuushuur · Khorkhog. (Ενημερώθηκε 10 Μαρ 2021.)
Buuz, khuushuur, khorkhog και airag: η κουζίνα με κρέας και γαλακτοκομικά της μογγολικής στέπας, σύμφωνα με τη Wikipedia.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο English). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 14
-
1
Buuz
Ζυμαρικά στον ατμό, αστέρι του Tsagaan Sar.
-
2
Khuushuur
Τηγανητά γλυκά.
-
3
Khorkhog
Προβατίνα μαγειρεμένο με καυτές πέτρες.
-
4
Boodog
Κατσίκι ή μαρμότα ψητό από μέσα.
-
5
Bansh
Μικρά βρασμένα ζυμαρικά.
-
6
Τσουιβάν
Τηγανιτά νουντλς με κρέας.
-
7
Μπορτς
Κρέας αποξηραμένο στον αέρα.
-
8
Airag
Γάλα φοράδας που έχει υποστεί ζύμωση.
-
9
Budaatai khuurga
Τηγανητό ρύζι με κρέας.
-
10
Aaruul
Αποξηραμένα τυρόπηγμα.
-
11
Shimiin arkhi
Βότκα αποσταγμένου γάλακτος.
-
12
Boortsog
Τηγανητά μπισκότα ζύμης.
-
13
Τσαγάαν ιδε
Οι «λευκές τροφές» των γαλακτοκομικών.
-
14
Byaslag
Μογγολικό τυρί.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (9)
Great list, would add the aaruul dried curds, every Mongolian kid grew up on them
Bansh in soup with milk tea in winter, pure comfort
Buuz at number one is right, especially during Tsagaan Sar
Khorkhog cooked with hot stones in the countryside, an unforgettable experience
Airag is... an acquired taste haha
Acquired taste is generous, I nearly cried
Khuushuur at Naadam festival, every summer. Best street food in Mongolia
Boodog is amazing but hard to find in Ulaanbaatar restaurants
Tsuivan is my go-to, simple and filling